低脂輕食健康餐 ｜ 雞胸肉波奇飯
豐富多樣的食材是我愛波奇飯的最主要原因，搭配各種沙拉汁一直都吃不膩的波奇飯！
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? 食材：
雞胸肉1塊 雞蛋1個 雜糧飯1碗 生菜 胡蘿卜 豆芽 蟹味菇 西蘭花 黃番茄
調(diào)料：
橄欖油 生抽 醋 蜂蜜 現(xiàn)磨黑胡椒
? 做法：
①油醋汁：1勺橄欖油?2勺生抽?2勺醋?1勺蜂蜜?少許現(xiàn)磨黑胡椒
②雞胸肉加適量生抽、料酒、海鹽黑胡椒腌制20分鐘，倒少許橄欖油煎熟切塊
③冷水放入雞蛋煮8分鐘，然后馬上撈出過涼水幾分鐘
④西蘭花、豆芽、蟹味菇、胡蘿卜焯水煮熟，瀝干水分，番茄切開
⑤雜糧飯打底，所有食材擺盤，撒上海苔碎，淋上油醋汁拌勻開吃
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