雞胸肉:高蛋白低脂肪的健身好伴侶!
雞胸肉:高蛋白低脂肪的健身好伴侶!
朋友最近在減肥,聽人說蛋白質(zhì)對于減脂期的人來說很重要,有助于維持肌肉量,防止肌肉流失。朋友看到周圍很多人減肥的時候都選擇了吃雞胸肉。據(jù)說是因?yàn)殡u胸肉的蛋白質(zhì)含量比較高,那么雞胸肉的蛋白質(zhì)含量到底是多少呢?為此,她還特意去咨詢了一個當(dāng)醫(yī)生的親戚。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量是多少?
朋友那個當(dāng)醫(yī)生的親戚告訴她,每100克雞胸肉所含的蛋白質(zhì)含量約為19.4g。雞胸肉是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,很適合減肥期間食用。
雞胸肉怎么烹飪?減肥又好吃?
香煎雞胸肉
食材用量:雞胸肉:100克(可根據(jù)自身需求調(diào)整)
做法
將雞胸肉用刀逆著紋路切成6到7毫米厚的片。
放入生抽、黑胡椒、淀粉,抓勻后腌制15至20分鐘。如果早上做,可提前一晚腌制。
不粘平底鍋燒熱后,直接將雞胸肉放入鍋中,蓋上鍋蓋,中火煎8分鐘后,翻面再煎8分鐘,然后關(guān)火,裝盤。
小貼士
如果想要更好地達(dá)到減脂效果,那么在腌制雞胸肉時,可以不加淀粉,但最后的口感會有點(diǎn)柴,因?yàn)榈矸圩钪饕墓δ芫褪菫榱随i住水分。
雞胸肉中含有豐富的蛋白質(zhì),適合減脂人群食用。希望我的分享能夠幫到你!
2024-03-21 18:49
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