雞胸肉：高蛋白低脂肪的健身好伴侶！

　　朋友最近在減肥，聽人說蛋白質(zhì)對于減脂期的人來說很重要，有助于維持肌肉量，防止肌肉流失。朋友看到周圍很多人減肥的時候都選擇了吃雞胸肉。據(jù)說是因?yàn)殡u胸肉的蛋白質(zhì)含量比較高，那么雞胸肉的蛋白質(zhì)含量到底是多少呢？為此，她還特意去咨詢了一個當(dāng)醫(yī)生的親戚。

　　雞胸肉蛋白質(zhì)含量是多少？

　　朋友那個當(dāng)醫(yī)生的親戚告訴她，每100克雞胸肉所含的蛋白質(zhì)含量約為19.4g。雞胸肉是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，很適合減肥期間食用。

　　雞胸肉怎么烹飪？減肥又好吃？

　　香煎雞胸肉

　　食材用量：雞胸肉：100克（可根據(jù)自身需求調(diào)整）

　　做法

　　將雞胸肉用刀逆著紋路切成6到7毫米厚的片。

　　放入生抽、黑胡椒、淀粉，抓勻后腌制15至20分鐘。如果早上做，可提前一晚腌制。

　　不粘平底鍋燒熱后，直接將雞胸肉放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火煎8分鐘后，翻面再煎8分鐘，然后關(guān)火，裝盤。

　　小貼士

　　如果想要更好地達(dá)到減脂效果，那么在腌制雞胸肉時，可以不加淀粉，但最后的口感會有點(diǎn)柴，因?yàn)榈矸圩钪饕墓δ芫褪菫榱随i住水分。

　　雞胸肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，適合減脂人群食用。希望我的分享能夠幫到你！

2024-03-21 18:49

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