家常蔥油餅：外酥里嫩的早餐新選擇
? 食材準備：面粉、蔥、鹽、雞精、白糖、油、十三香

【1】在盆中加入適量面粉，從中間開始倒入白糖，并用溫水攪拌。
【2】將面粉攪拌至絮狀，然后繼續(xù)揉面，直到面光滑為止。
【3】將揉好的面團放在一邊，蓋上濕布醒發(fā)十分鐘。
【4】醒發(fā)后的面團切成小塊，搟成薄餅，并在餅上刷上油，均勻撒上蔥碎、鹽、雞精和十三香。
【5】將刷好油、撒上調料的餅擰成麻花狀，壓平后繼續(xù)搟成薄餅。
【6】起鍋，用小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋享用。

香脆可口的蔥油餅，是早餐的理想選擇！

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