早餐都希望吃的營(yíng)養(yǎng)又健康，但是因?yàn)闀r(shí)間方面的原因又做不出來(lái)特別麻煩的，所以都希望有簡(jiǎn)單又健康的食物。早餐除了清淡的粥以外，煎制的食物也是很常見(jiàn)的，煎雞蛋、煎各種餅都很好吃，不過(guò)對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，都怕油煎的食物容易長(zhǎng)肉，但現(xiàn)在這個(gè)問(wèn)題是完全不用擔(dān)心了。

在煎的各種餅中，相信很多人都對(duì)土豆餅情有獨(dú)鐘，一般常見(jiàn)的都是簡(jiǎn)單的土豆餅，加雞蛋和胡蘿卜就是一個(gè)美食了，今天給大家分享一個(gè)香煎雞肉土豆餅，既有蔬菜又有肉類，關(guān)鍵是吃不胖的低脂的食物，口感上就是外酥里嫩，喜歡吃土豆的吃貨們絕對(duì)一次就會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道！土豆時(shí)候有很多種做法的，真的是無(wú)論怎么做都非常的好吃哈！這個(gè)餅出眾的關(guān)鍵是選用的材料都是熱量低的，不僅很容易就吃飽了、關(guān)鍵是還吃不胖！

都知道土豆是富含蛋白質(zhì)的低脂食物，在平時(shí)的家庭生活中是最常見(jiàn)的蔬菜之一了，而雞胸肉更是蛋白質(zhì)含量高、容易被人體吸收，低脂還低熱量，一般減肥餐都會(huì)添加這種肉類，即使是煎的也不用擔(dān)心熱量，因?yàn)榧逋炼癸灥挠陀玫氖菧p肥人士必備的椰子油哈～椰子油本身就是低脂的哈～加入食物中能夠幫助消耗更多的熱量??！用來(lái)煎餅吃了也不怕會(huì)長(zhǎng)胖啦，同時(shí)還可以調(diào)理腸胃和提升我們免疫力，可以說(shuō)是現(xiàn)在食用油里最好的了，很多菜品都可以換上這個(gè)椰子油來(lái)代替普通的食用油，另外椰子油還有很多其他的功效，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)、口腔的清潔等方面都有顯著的效果，真是低脂又健康。

雞肉土豆餅聞起來(lái)有非常香的椰子味～因?yàn)檫€添加了多種蔬菜組合而成，好吃健康又營(yíng)養(yǎng)耶！香煎雞肉土豆餅需要的材料：土豆2個(gè)約100克、雞胸肉50克、玉米粒50克、青椒半個(gè)、胡蘿卜50克、面粉30克調(diào)味：鹽少許、黑胡椒粉少許、玉米淀粉少許，用的是生命花園的椰子油 ，這個(gè)牌子的椰子油還是很不錯(cuò)的，當(dāng)然也可以用別的椰子油。做法也很簡(jiǎn)單，先把土豆切片、玉米剝粒、青椒、胡蘿卜、雞胸肉分別切丁備用！

然后把雞胸肉加入玉米淀粉半勺、鹽少許、生抽1勺提前腌制15分鐘，把土豆片放鍋里煮熟，煮熟后用勺子按壓成泥狀，玉米加入鍋中煮熟以后撈出來(lái)控干水分備用，這種沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的玉米味道上雖然沒(méi)有很香，但是完完全全就是谷物原來(lái)的味道，腌制好的雞胸肉放鍋里加點(diǎn)油炒炒備用，其實(shí)感覺(jué)早上的時(shí)間來(lái)不及的話，既可以頭天晚上的時(shí)候先把這些準(zhǔn)備好，這樣第二天就簡(jiǎn)單很多了。有其他的喜歡吃的蔬菜也可以放進(jìn)去，像芹菜、木耳這些也都合適，然后把準(zhǔn)備好的這些食材全部加入碗中，加入30克面粉，1勺椰子油、1勺生抽，鹽和黑胡椒粉都適量，然后帶上手套把它們攪拌都混合均勻。然后就像揉面團(tuán)一樣取一小部分先揉圓了，再按扁成餅狀，這個(gè)份量大約可以做出6個(gè)餅～鍋熱以后先在鍋里加入1勺的椰子油，油微熱以后加入雞肉土豆餅，小火慢慢把兩面煎至金黃色即可出鍋?。?/p>

香煎的土豆餅下鍋不久就能聞到香味，這個(gè)味道聞起來(lái)有點(diǎn)像炸薯?xiàng)l，不過(guò)當(dāng)然要比薯?xiàng)l的味道更豐富，咬一口相當(dāng)?shù)南愦啵锩嬗质擒涇浀目诟校。∵€可以吃到雞肉和其他蔬菜??！這個(gè)早餐實(shí)在是太營(yíng)養(yǎng)了嘻嘻?。?/p>

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