今年10月，經(jīng)過多次升級(jí)優(yōu)化，三米粥鋪三款特色鮮汁餡餅和升級(jí)版蔥油餅全新上線!鮮汁牛肉、韭菜雞蛋、豬肉大蔥三款不同風(fēng)味的鮮汁餡餅一經(jīng)上線，就受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)，銷售火爆!

　　精心研制，三款鮮汁餡餅上新

　　餡餅是一種在小吃餐飲行業(yè)中非常受歡迎的食物，是很常見的中式小吃，面皮搭配不同的餡心，油烙出鍋，制作簡(jiǎn)單能夠輕松上手。無論南北，餡餅已經(jīng)完全適用了消費(fèi)者的不同口味和需求，從肉餡到素食餡，從甜點(diǎn)餡到咸餡，種類多樣，消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人口味和偏好選擇不同種類的餡餅。

　　三米粥鋪研發(fā)負(fù)責(zé)人說，本次上新的三款鮮汁餡餅，精選優(yōu)質(zhì)小麥研磨成粉，質(zhì)地細(xì)膩，雪白無暇，面餅制作過程中經(jīng)過多次捶打拉伸，層次更豐富，分層更均勻，韌勁十足!讓消費(fèi)者吃起來口感酥脆，滿嘴留香。同時(shí)我們的三款餡餅的餡心用料也都是精選的優(yōu)質(zhì)食材制作，用料講究，做法精細(xì)，配料獨(dú)特，皮薄餡多，嘗起來鮮嫩多汁、鮮香味美!

　　優(yōu)化迭代，升級(jí)版蔥油餅上線

　　近期三米粥鋪不僅有三款鮮汁餡餅上線，總部還對(duì)之前的一款“老上海蔥油餅”進(jìn)行了產(chǎn)品升級(jí)迭代，了解到市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，將原產(chǎn)品升級(jí)為“多蔥版”老上海蔥油餅，升級(jí)后蔥香更加濃郁，酥脆的外皮咬起來口感上層次更豐富，讓人垂涎欲滴，在應(yīng)用場(chǎng)景上無論是早餐、下午茶，隨時(shí)都可以享用來滿足各種不同時(shí)間點(diǎn)消費(fèi)者的飲食需求。

　　美食矩陣，幾百種產(chǎn)品搭配滿足不同消費(fèi)者飲食需求

　　三米粥鋪?zhàn)鳛橹锌觳椭嗥奉惖男袠I(yè)領(lǐng)跑品牌，粥是三米粥鋪品牌的核心產(chǎn)品，共有暖心甜粥、現(xiàn)熬咸粥、海鮮靚粥三種系列共計(jì)80多款粥品，全國(guó)1400家門店目前正在火熱銷售中。同時(shí)，“小吃+粥”作為消費(fèi)者最常見的飲食搭配形式，三米粥鋪共有面餃餛飩、小籠蒸點(diǎn)、煎炸點(diǎn)心、小吃炸貨、佐粥小菜等多種小吃類型高達(dá)幾百款美食可供消費(fèi)者點(diǎn)餐選擇，各種組合隨意搭配，可以盡最大可能去滿足不同消費(fèi)者的飲食需求。其中招牌三鮮蒸餃、手工鮮肉小籠包、糯米燒麥、香酥油條、三鮮蒸餃、紅糖糍粑等作為品牌的經(jīng)典熱銷小吃，每一家新開門店上新，基本都能成為本店的人氣王，購(gòu)買率高，提升本店銷量!

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，幫助三米粥鋪品牌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

　　三米粥鋪每個(gè)月都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行新品推出，產(chǎn)品上新快的同時(shí)能保證各大門店出品的同款美食口感統(tǒng)一，沒有偏差。三米粥鋪的研發(fā)負(fù)責(zé)人說：三米粥鋪的所有產(chǎn)品都有標(biāo)準(zhǔn)的SOP操作指南，無論是餐飲純小白還是擁有多年經(jīng)驗(yàn)的餐飲人，都能在很短的時(shí)間內(nèi)根據(jù)操作指南學(xué)會(huì)美食制作手法，成品的外觀和口感基本無差異!

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于連鎖加盟品牌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制非常重要，總部擁有完善的供應(yīng)鏈體系，從食材采購(gòu)、原材料配比、制作方法和產(chǎn)品規(guī)格等方面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，保證每家門店提供的產(chǎn)品在外觀、口感和口味上保持一致。對(duì)于加盟門店和餐飲老板來說，標(biāo)準(zhǔn)的一套流程，從產(chǎn)品訂購(gòu)到產(chǎn)品制作，完善的供應(yīng)鏈體系，通過物流將食材原料按時(shí)按點(diǎn)配送到各個(gè)加盟門店，標(biāo)準(zhǔn)化流程實(shí)現(xiàn)配送制作一體化。

　　從2016年到2023年，三米粥鋪品牌深耕餐飲行業(yè)7年，從1家門店擴(kuò)張到如今1400多家門店，不僅在產(chǎn)品上做到了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)加強(qiáng)人員培訓(xùn)和管理，實(shí)現(xiàn)了流程標(biāo)準(zhǔn)化、品牌形象標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化以及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，通過不斷地標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保每一家加盟店提供的服務(wù)和產(chǎn)品保持統(tǒng)一，保證品牌的持續(xù)發(fā)展和擴(kuò)張!

　　三米粥鋪品牌一直以來非常重視產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、新品研發(fā)，同時(shí)不斷地進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化迭代，打造更具吸引力和特色的美食，滿足消費(fèi)者的多樣化需求，增強(qiáng)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)拓展餐飲市場(chǎng)空間，提高門店的經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。三米粥鋪將繼續(xù)保持初心，為消費(fèi)者打造健康美味的中快餐食品，同時(shí)帶領(lǐng)更多創(chuàng)業(yè)的加盟商們加速搶占中快餐風(fēng)口，合作共贏，實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)。

編輯：沈露

審核：吳娜

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