提到果凍，你最先想到的是什么呢？是Q彈的口感、香甜的果汁，還是童年的記憶？又或許，你跟我一樣，腦海中會浮現(xiàn)出這款新時代的健康美味——梅凍。梅凍是我國梅類行業(yè)引領(lǐng)者溜溜梅基于“青梅+”戰(zhàn)略，用青梅賦能果凍行業(yè)，以天然健康邏輯創(chuàng)新打造的果凍產(chǎn)品。小小的梅凍，不僅是美味的濃縮，更承載著大自然的饋贈和匠人的心血。

天然健康的優(yōu)選原料

眾所周知，一款好的零食產(chǎn)品，其原料的選擇尤為重要。梅凍甄選當(dāng)日鮮采的A級大青梅鮮果打漿為基礎(chǔ)原料，不同口味的梅凍產(chǎn)品再搭配不同種類的水果原漿，果漿含量高于40％，既真實還原了水果的原生滋味，也充分融合了水果的天然營養(yǎng)。

除去水果原漿這一天然原料，梅凍的其他原料也都保持著“天然”屬性。比如梅凍拒絕傳統(tǒng)果凍常用的“明膠”，堅持選用天然蒟蒻和來自地中海的刺槐豆膠。蒟蒻，就是人們常說的魔芋，因低脂低熱量的特性而廣受消費者喜愛，數(shù)據(jù)顯示：每100克魔芋僅有9千卡的熱量。而且，魔芋的主要成分是“魔芋葡甘露聚糖”，這是一種優(yōu)質(zhì)的可溶性膳食纖維，具有超強的膨脹力和吸水性。當(dāng)魔芋進入人體后，不僅會吸水膨脹使胃排空時間延長、產(chǎn)生飽腹感，還能降低人體對單糖的吸收，促使脂肪酸在體內(nèi)的合成下降；而刺槐豆膠的主要成分則是“半乳甘露聚糖”，這是一種具有低濃度、高黏度特性的天然增稠劑，不僅可用于果凍的制作，還常被用于嬰幼兒配方奶粉中。同時，刺槐豆膠也是一種膳食纖維，高黏度的特點可以使其與更多營養(yǎng)物質(zhì)相吸附，更好保留食物中的天然營養(yǎng)。梅凍所選擇的地中海的刺槐豆膠更是比普通膠類貴了20倍左右，可見其在天然原料上的品質(zhì)堅守。

前沿鎖鮮的生產(chǎn)工藝

為保留梅凍的天然健康屬性，溜溜梅于2022年在安徽蕪湖投資建設(shè)了梅凍專屬科技工廠，以世界一流的智能化標(biāo)準(zhǔn)打造了12條全自動生產(chǎn)線，可實現(xiàn)全區(qū)域的數(shù)字化、智能化制造。同時，溜溜梅特別引進3000萬每套的ORIHIRO國際先進果凍生產(chǎn)線，通過世界先進的正壓過濾無菌鎖鮮技術(shù)來充分“鎖住”食物的自然風(fēng)味與天然營養(yǎng)，拒絕添加人工香精、色素、防腐劑等。在設(shè)備與工藝的協(xié)同配合之下，梅凍即使不添加任何的防腐劑，也能達(dá)到9個月的保質(zhì)期。

此外，梅凍的整個生產(chǎn)過程均采用全自動智能包裝生產(chǎn)線和美國偉迪捷全線物碼追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品袋碼、箱碼及垛碼關(guān)聯(lián)，讓梅凍從物料源頭到生產(chǎn)制造，再到市場銷售的全過程可追溯。

另外，溜溜梅還耗資千萬建成了占地千余平的“天然梅凍品牌館”，從梅凍印象、梅凍智造到梅凍生活，當(dāng)你行走在梅凍品牌館內(nèi)，可以全程看到梅凍智能化的生產(chǎn)流程，讓其“天然”屬性一目了然。

優(yōu)質(zhì)的原料和先進的工藝造就了梅凍的天然美味，像如今市面上大火的春季限定系列梅凍——雪梨枇杷果漿果凍和香橙西柚果漿果凍，一經(jīng)推出便廣受消費者好評。不少消費者表示，兩款產(chǎn)品滿滿的果汁香甜與爽滑口感，仿佛一口吃下了整個春天的元氣與活力。

可以說，溜溜梅梅凍不僅解決了市場上對于“健康零食”的迫切需求，更在某種程度上引領(lǐng)了新時代的健康生活方式，讓你無論在學(xué)習(xí)、工作、游玩、聚會，還是游戲電競等任何生活場景中，都能隨時隨地的品嘗天然健康的優(yōu)選美味！

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