意大利面，無論是它的形狀還是美味，一直以來都牽動著無數人的心；意面+牛排，或許是國人普遍喜歡的西餐組合之一了。意大利面的世界是個多變的“萬花筒”，讓人捉摸不清，尤其是與它相搭配的醬汁，常見的意大利面醬汁，你知道多少種？

最常見的意面醬汁：番茄醬。作為眾多意面醬汁的始祖，番茄醬絕對是意面的經典搭配，番茄醬雖然是一種很簡單的醬汁，但其中的講究一點都不少，最最傳統(tǒng)的番茄醬，連番茄的品種都有嚴格要求，一定要使用意大利生產的圣馬扎諾番茄，才是最美味的。一般情況下，如有需要可以考慮到某寶上，購買圣馬扎諾番茄罐頭。

除了番茄醬外，經典的意面醬汁還有兩種：白醬和青醬。白醬主要由巴馬臣芝士和黃油制作而成的，這種醬汁奶香味超級濃郁，一般都是搭配一些小型意大利面做焗面較多。而青醬的做法會更簡單些，通常都是以羅勒為主要食材，搭配芝士、橄欖油等攪拌成泥，從而搭配意面。

意面的醬汁實在是太多了，簡直是無法計算，但歸根到底，一切的意面醬汁都是以番茄醬、白醬、青醬等基礎醬料上研發(fā)的。

舉報/反饋

相關知識

意大利面醬哪個牌子好吃？正宗意面醬品牌排行前10名推薦
9種意大利風味的香蒜醬
「自制沙拉醬」10種自己動手做醬汁
意大利面和掛面的區(qū)別在哪兒？哪個更營養(yǎng)？
健康低卡版番茄肉醬（意面醬）
吃面包喜歡涂抹醬料？這6種常見的面包醬，哪種更健康？
「超正宗」意大利面醬的做法和步驟圖解
【花生醬拌面】花生醬拌面的做法
意大利面和中國傳統(tǒng)的掛面營養(yǎng)價值有什么區(qū)別，吃哪個比較健康？
意大利面的做法和步驟，從選材到烹飪，手把手教你成為意面大師

網址: 經典意面醬汁有哪幾種？常見的意大利面醬汁，你知道多少種 http://m.u1s5d6.cn/newsview810960.html