導(dǎo)讀主料：西紅柿300克。輔料：冰糖適量，鹽適量，蒜粒適量，生抽少許。做法：步驟1：做番茄面的食材；步驟2：雞蛋先煮熟；步驟3：西紅柿開水燙過剝皮；步驟4：切成小顆粒；步驟5：熱鍋熱油爆香蒜粒；步驟6：放入西紅柿翻炒；步驟7：放進(jìn)適量冰糖炒；步驟8：翻炒均勻至西紅柿炒軟成為醬汁；步驟9：稍微倒點(diǎn)生抽炒勻；步驟10：放適量鹽炒勻出鍋；步驟11：炒好的番茄醬，待用；步驟12：另起鍋煮面條；做法：做法：

1、主料：西紅柿300克。

輔料：冰糖適量，鹽適量，蒜粒適量，生抽少許。

做法：

步驟1：做番茄面的食材；

步驟2：雞蛋先煮熟；

步驟3：西紅柿開水燙過剝皮；

步驟4：切成小顆粒；

步驟5：熱鍋熱油爆香蒜粒；

步驟6：放入西紅柿翻炒；

步驟7：放進(jìn)適量冰糖炒；

步驟8：翻炒均勻至西紅柿炒軟成為醬汁；

步驟9：稍微倒點(diǎn)生抽炒勻；

步驟10：放適量鹽炒勻出鍋；

步驟11：炒好的番茄醬，待用；

步驟12：另起鍋煮面條；

步驟13：煮好的面條過一下涼開水；

步驟14：面條撈進(jìn)盤子里，過水面比較爽口；

步驟15：澆上做好的番茄醬汁；

步驟16：放些黃瓜絲；

步驟17：撒點(diǎn)蔥花，放上煮熟的雞蛋；

步驟18：調(diào)勻吃面了。

2、主料：細(xì)掛面150克。

輔料：雞蛋1個(gè)，番茄醬2勺，黃豆少許。

調(diào)料：鹽少許，生抽少許，韭菜少許，味精少許，蔥花少許。

做法：

步驟1：雞蛋一個(gè)打入碗中，放少許蔥花、鹽，攪拌均勻。

步驟2：炒鍋上火放油燒熱，用油炙鍋，倒入雞蛋炒散。

步驟3：放入兩勺番茄醬，少許生抽，略加翻炒。

步驟4：加入適量的開水，放入泡好的黃豆，下入細(xì)掛面。

步驟5：待掛面煮熟，調(diào)入鹽和味道，放入韭菜，煮至斷生即可。

3、用料：濕面，番茄1個(gè)，洋蔥半個(gè)，肉末（夾心肉），大蒜1瓣，黃油適量，芝士片1片，蕃茄醬2勺，醬油2勺，料酒適量，黑胡椒粉適量，淀粉適量，蔬菜。

做法：

步驟1：先洗蔬菜，花菜泡水，西紅柿、洋蔥、大蒜切丁，切一塊黃油放鍋里。 肉切粒，再用水洗兩遍去血水，再打成肉末，用適量料酒和黑胡椒粉腌制。

步驟2：另外一個(gè)鍋燒水，水開放入面條，快煮好的時(shí)候加入蔬菜（寶寶愛吃的花菜），煮熟后面條過涼水。

步驟3：黃油融化，入大蒜末和洋蔥炒出香味，加入肉末炒變色，扒拉到一邊。 倒入番茄炒一下，加入兩勺番茄醬，翻炒均勻。 把所有食材再翻炒到一起，倒入兩勺醬油炒勻。 加入半碗水，水燒開，加入一片芝士。 芝士融化后，加入一點(diǎn)水淀粉，嘗嘗咸淡。

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