食材
0" aria-hidden="false">1" aria-hidden="false">做法
0" aria-hidden="false">1" aria-hidden="false">煮意面
0" aria-hidden="false">配件
0)" aria-hidden="false">闡述
1" aria-hidden="false">做法
1
熱油
30 克 橄欖油 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Normal
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">1 分鐘
120o
2
2
放入洋蔥
150 克 洋蔥 (切塊) 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Sofrito
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">3 分鐘
120o
3
放入胡蘿卜、番茄、紅酒醋、鹽
80 克 胡蘿卜 (去皮切塊)110 克 番茄 (去皮切塊)20 克 紅酒醋 1/2 茶匙 鹽 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Sofrito
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">5 分鐘
120o
4
放入月桂葉、牛肉糜、黑胡椒粉，意大利混合香料、芝士粉
1 片 月桂葉 220 克 牛肉 (肉糜)1 茶匙 黑胡椒 (粉)1 茶匙 混合香料 (意大利)1 茶匙 芝士粉 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Sofrito
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">5 分鐘
120o
5
放入白葡萄酒、番茄醬，進(jìn)行調(diào)和，完成后即可出鍋，并置于容器中備用，還可根據(jù)自己的喜好口味加入適量的芝士粉和混合香料。
20 克 白葡萄酒 200 克 番茄醬 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Sofrito
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">10 分鐘
100o
1" aria-hidden="false">煮意面
6
放入純凈水、橄欖油、鹽，
1500 克 純凈水 50 克 橄欖油 1 茶匙 鹽 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Normal
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">13 分鐘
120o
2
7
放入意大利面（因意大利面品牌不同，注意觀察水位，開(kāi)蓋煮面，可按照品牌說(shuō)明延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。）
200 克 意大利面 0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Normal
0 || step.stepTime > 0 && getStepFunction(step) !== 'turbo'" ng-init="time = step.cookTime || step.stepTime" aria-hidden="false">10 分鐘
100o
2
8
利用網(wǎng)鍋（或蒸盤）將主鍋內(nèi)已煮好的意面進(jìn)行水面分離，并用涼水沖洗攪拌以至其冷卻后，盛入容器中備用。（冷卻后再可放入少量橄欖油攪拌，避免意面粘連）
0 || step.temperature || step.speed.length || step.accessories" aria-hidden="false">Tips 小建議
番茄快速去皮法：番茄表皮劃十字，放入開(kāi)水中浸泡1分鐘后撈出即可剝皮。此醬料為意式傳統(tǒng)番茄牛肉醬，可以搭配意面、米飯、薄餅、面包進(jìn)行使用口感更佳。
