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張曉蕊主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國(guó)第21小孩子營(yíng)養(yǎng)食譜"對(duì)于小朋友的營(yíng)養(yǎng)食譜這個(gè)問(wèn)題實(shí)際太大了，怎么給孩子提供充份的營(yíng)養(yǎng)，主要先看下孩子對(duì)各種食物種類的接受度。n1、比如小月齡孩子，添加的輔食時(shí)，主要目的是看孩子能不能接受。有些孩子可能會(huì)對(duì)某些飲食種類有過(guò)敏的表現(xiàn)，就不能給孩子添加了；n2、對(duì)于完全能正常添加各種輔食種類的孩子來(lái)說(shuō)，其實(shí)是可以根據(jù)現(xiàn)在國(guó)家發(fā)布的，像國(guó)內(nèi)的居民的膳食指南，有專門(mén)的針對(duì)嬰幼兒膳食要求，只要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的合理、均衡、充足的攝入，實(shí)際上烹飪方式是關(guān)系不大的。n比如2歲左右的孩子，一般建議要用50-150g的谷類攝入；要有50-150g水果和蔬菜的攝入；要有50-75g的肉禽、魚(yú)；包括25-50g的雞蛋的攝入，再有可能少量的5-15g的油脂類攝入等等。這些都是有比較具體的規(guī)范的大致的各種食物種類的推薦量，至于食物種類怎么去安排，怎么做熟給孩子吃，實(shí)際上是根據(jù)每個(gè)孩子有個(gè)體差異。孩子接受度也是不一樣的，只要孩子能夠接受的，能夠保證這些營(yíng)養(yǎng)各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡，并且充足的攝入就能保證孩子營(yíng)養(yǎng)的供，能保證正常生長(zhǎng)發(fā)育。n所以，在這個(gè)方面其實(shí)只要去看大類是不是能夠充足并且均衡就可以了，具體的烹飪方式可以根據(jù)家庭情況和孩子接受度來(lái)逐漸的調(diào)整，都是可以合理調(diào)理的。"許美艷主治醫(yī)師航天中心醫(yī)院三級(jí)寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜寶寶一般6個(gè)月左右的時(shí)候就可以添加輔食了，那么輔食添加的順序一般是先從米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥這種糊狀食物，慢慢過(guò)渡到像蛋羹、稠粥，然后軟餅干，最后就到普通食物。寶寶食物的制作建議是以清蒸或者是水煮為主，制作之后的食物應(yīng)該是柔軟易消化，對(duì)寶寶的消化道要求就比較高，建議的一歲之后的食物可以充分利用，避免寶寶食物的單一化。但是輔食在添加的時(shí)候，大家要注意一點(diǎn)就是，因?yàn)橛幸恍┦澄锟赡芎挟愺w蛋白，或者寶寶不耐受的情況，食物在添加的時(shí)候，盡量要避免一次同時(shí)添加好幾種食物?？梢砸环N食物添加幾天之后，如果寶寶沒(méi)有什么反應(yīng)，說(shuō)明食物寶寶是可以耐受的，可以放心地再添加其他的食物。舉個(gè)例子，大家可以充分利用粥、面條，可以充分地利用各種食材，比如做蔬菜粥，然后配一個(gè)鵪鶉蛋，那就是一頓早餐或者是午餐。可以充分地利用各種食材，比如放點(diǎn)蝦仁、菠菜葉等，或者餛飩、水餃，它餡比較豐富，寶寶其實(shí)食用起來(lái)的話，就可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)多元化的目的。許美艷主治醫(yī)師航天中心醫(yī)院三級(jí)兒童營(yíng)養(yǎng)食譜2歲后兒童的食譜可參考《中國(guó)居民膳食指南》，其飲食搭配原則為粗細(xì)搭配和葷素搭配，還需注意食物調(diào)料添加量的把控，尤其對(duì)于油、鹽和糖。研究表明，兒童肥胖除與油脂攝入量過(guò)多有關(guān)以外，還與糖的攝入量有關(guān)。此外，更重要的是，兒童時(shí)期是身體發(fā)育的重要時(shí)期，除基本的均衡膳食之外，還需攝入比成人稍高的蛋白質(zhì)和鈣類。許美艷主治醫(yī)師航天中心醫(yī)院三級(jí)兒童營(yíng)養(yǎng)食譜？?jī)和瘍蓺q之后可以參考中國(guó)居民膳食指南的建議，一般原則要求粗細(xì)搭配，葷素搭配，然后注意控制調(diào)料里面的油、鹽、糖，糖是最近開(kāi)始強(qiáng)調(diào)的，因?yàn)榉逝植还馐歉椭嘘P(guān)，跟糖的攝入量關(guān)系其實(shí)也很密切。兒童作為一個(gè)特殊的生理時(shí)期，要求的飲食除了基本的平衡膳食之外，還要求蛋白質(zhì)要足，因?yàn)樵陂L(zhǎng)身體時(shí)鈣的攝入量要足，所以肉、蛋、奶的應(yīng)該適當(dāng)比成人的量攝入稍微高一些。許美艷主治醫(yī)師航天中心醫(yī)院三級(jí)寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜？寶寶一般6個(gè)月左右時(shí)就可以添加輔食，輔食添加的順序一般是先從米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥這種糊狀食物，慢慢過(guò)渡到蛋羹、稠粥，然后軟餅干，最后就到普通食物。寶寶食物的制作建議以清蒸或者水煮為主，制作后的食物應(yīng)該柔軟易消化，寶寶的消化道要求比較高，一歲后食物可以充分利用。避免寶寶食物單一化，輔食添加時(shí)要注意，有些食物可能還有異體蛋白，或者寶寶不耐受，食物在添加時(shí)，盡量避免一次同時(shí)添加好幾種食物。一種食物然后添加幾天后，如果寶寶一直沒(méi)有什么反應(yīng)，說(shuō)明食物寶寶是可以耐受的，可以放心地再添加其他的食物。梁芙蓉主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲全國(guó)第12嬰兒營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些嬰兒的營(yíng)養(yǎng)食譜以奶類為主食，每天奶量需要＞700mL，根據(jù)嬰兒所處的時(shí)期，具體飲食如下：1、6個(gè)月以后：6個(gè)月階段奶量，一般在800-1000mL，可開(kāi)始盡量添加的輔食，需要包含關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，如鈣、鐵、鋅以及維生素A、維生素D。隨著輔食增加，相對(duì)奶量逐漸減少，但基本要維持在700mL左右。因?yàn)槟毯兄饕臓I(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、糖類、鈣等。碳水化合物類的食物，如米糊、米粥，此階段可逐漸增多。同時(shí)可以開(kāi)始逐漸添加蛋白質(zhì)，如肉類、魚(yú)類或蛋黃等，還要補(bǔ)充鋅、鐵，以及其它蔬菜、水果，主要含有必要的維生素和纖維素。在此階段，還需要有計(jì)劃地添加植物油，每天10g左右；2、8個(gè)月以后：食物可逐漸變成碎飯，如兩頓餐食中，一天要有一頓粥類，如山藥粥、南瓜粥、胡蘿卜粥等，另一頓可做成面食類，如各種餛飩、面條等，均可作為嬰兒基本的食物，中間可以添加一餐水果，從蘋(píng)果或香蕉開(kāi)始，逐漸隨著年齡的增加，可添加應(yīng)季的新鮮的水果。孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院三甲全國(guó)第88膽囊癌的營(yíng)養(yǎng)食譜膽囊癌的營(yíng)養(yǎng)食譜主要是根據(jù)膽囊癌目前所處的狀況來(lái)決定，具體如下：一、沒(méi)有異常狀況：一般膽囊癌的營(yíng)養(yǎng)食譜，主要是以富含維生素、膳食纖維、氨基酸、蛋白質(zhì)等均衡飲食為主，包括新鮮的蔬菜、水果，比如西蘭花、橙子、櫻桃、藍(lán)莓、香蕉、蘋(píng)果，以及菠菜、芥菜，以及蛋白質(zhì)類的飲食，魚(yú)肉、牛肉、雞蛋、牛奶等進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)相應(yīng)的補(bǔ)充。二、有異常狀況：1、膽囊癌合并膽道感染：或者膽囊炎發(fā)作的情況，需要注意限制高脂肪、高膽固醇的飲食，主要以清淡的飲食為主，包括米湯、稀粥等，等到炎癥消退控制以后，才能夠考慮適當(dāng)?shù)奶砑右恍┑椭?、低膽固醇的飲食?、膽囊癌合并消化功能不良：這種情況下主要是給予容易吸收的營(yíng)養(yǎng)食品，一些容易造成腸道負(fù)擔(dān)的食品暫時(shí)要少吃；3、膽囊癌合并重度營(yíng)養(yǎng)不良：包括白蛋白明顯下降的情況，此時(shí)要適當(dāng)多攝入高蛋白飲食，能夠有效補(bǔ)充膽囊癌引起的營(yíng)養(yǎng)不良因素。胡春杰主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院三甲人工流產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)食譜人工流產(chǎn)手術(shù)以后需要注意休息，合理飲食，飲食上注意多吃雞蛋、牛奶、雞肉、魚(yú)肉、瘦肉、牛肉等含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。還應(yīng)該多吃含有維生素豐富的水果及蔬菜，水果類包括橘子、柚子、橙子、獼猴桃、蘋(píng)果等，新鮮蔬菜包括芹菜、油菜、白菜、菠菜、西紅柿、豆角、茄子等。 另外，還要注意碳水化合物的攝取，包括大米、蕎麥面、白面等。合理的飲食才能夠攝入足夠的脂肪、蛋白質(zhì)及維生素、微量元素，提高身體的抵抗力，促進(jìn)身體的康復(fù)。人工流產(chǎn)術(shù)后還要注意休息，保持外陰清潔干燥，防止感染。郭紅枝副主任醫(yī)師長(zhǎng)治市婦幼保健院三甲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜寶寶在4-6月齡后要添加輔食，遵循從稀到稠，從細(xì)到粗，從少到多的原則。在6月齡左右時(shí)，可以添加泥糊狀食物，如米糊、營(yíng)養(yǎng)米粉、爛粥，逐漸添加蛋黃、魚(yú)泥、豆腐、動(dòng)物血、果汁、菜泥、水果泥等。 可以補(bǔ)充人體必需的熱量，以及動(dòng)植物蛋白質(zhì)和微量元素，同時(shí)含有豐富的維生素A、B、C、膳食纖維和礦物質(zhì)。在7-9月齡時(shí)可以補(bǔ)充爛面、烤饅頭片、餅干、魚(yú)、蛋、肉末等。 10月-1歲間可以補(bǔ)充碎菜、碎肉、掛面、饅頭、軟飯等，均可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。另外，在斷母乳添加輔食期間，要繼續(xù)補(bǔ)充500ml左右的乳制品。王志新主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國(guó)第43小孩的營(yíng)養(yǎng)食譜"小孩子的營(yíng)養(yǎng)食譜主要要注意滿足這個(gè)時(shí)期、這個(gè)年齡段兒童生理的需要，要滿足各方面的營(yíng)養(yǎng)素、能量的攝入。其中蛋白質(zhì)要選擇盡量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白，以動(dòng)物性蛋白和豆類蛋白為主，占總蛋白的二分之一左右，依次保證維生素、脂肪以及必需的氨基酸的攝入量。一般來(lái)說(shuō)膳食的餐次應(yīng)該安排的比較合理，一般在4-5次左右，可以有2-3次的主餐，同時(shí)可以有1-2次的奶類。n還有就是要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和進(jìn)食的技能，一般來(lái)說(shuō)不要過(guò)多的讓孩子一次吃飯時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，再就是選擇營(yíng)養(yǎng)比較豐富、容易消化的食物，單獨(dú)給孩子進(jìn)行加工，讓孩子有足夠的維生素以及水，保證孩子營(yíng)養(yǎng)的需求。同時(shí)，要注意應(yīng)該補(bǔ)充足夠的膳食纖維，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期很多孩子過(guò)量補(bǔ)充以后，容易出現(xiàn)便秘等情況，所以膳食的食譜中要保證孩子有充足的膳食纖維，能夠保證孩子腸道的通暢。在孩子的營(yíng)養(yǎng)食譜里面，主要注意的就是根據(jù)孩子具體生長(zhǎng)發(fā)育的情況，滿足孩子正常的生理需要，同時(shí)養(yǎng)成一個(gè)良好的進(jìn)食習(xí)慣和進(jìn)食技能。"

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