可樂兌番茄醬制成美味燒烤醬
可樂兌番茄醬制成美味燒烤醬
烤肉好不好吃,蘸醬也是關(guān)鍵。可樂不僅僅能喝,還能搭配番茄醬做成美味燒烤醬,讓燒烤別添一番滋味。
原料:薄鹽醬油2小匙、蕃茄醬2大匙、檸檬汁2大匙、代糖適量、可樂200ml
做法:將上述所有材料調(diào)勻,放鍋內(nèi),以小火慢煮約10-15分鐘
竅門:可在在燒烤前將其涂在肉串上,再進行燒烤,快熟時再涂一次
再推薦幾款好吃燒烤醬做法
1、用天津的蒜蓉辣醬加點梨和大姜,加點白糖,一起打碎成了很好用的燒烤醬。
2、配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
3、秘制飄香醬
飄香醬的調(diào)制
配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。
先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。
用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子,讓冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當(dāng)放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬。
烹飪和寫作一樣需要靈感,和舞者一樣需要激情。美味就會產(chǎn)生在靈感和激情之間,產(chǎn)生在你的自由創(chuàng)作中。加油,吃貨!一起過美食。
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