番茄牛腩煲~牛腩軟爛入味湯汁拌飯更是一絕
步驟：
1. 牛腩500g加姜蔥料酒焯水撈出備用，
2. 幾顆冰糖，小火炒化，再放入牛腩炒糖色
3. 加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，1勺料酒翻炒均勻
4. 加入沒過牛腩的熱水，2個八角，2個香葉，1個桂皮，2片姜
5. 重點(diǎn)來路，這次我用新買的番茄塊代替新鮮番茄，倒入番茄塊的汁水部分
6. 轉(zhuǎn)入砂鍋中小火煲30分鐘，加入土豆和蘿卜塊繼續(xù)煲20分鐘
7. 最后倒入剩下的番茄塊，再加2茶匙鹽翻拌均勻就ok了
這道菜成功的關(guān)鍵第一是注意把握時間，第二就是要注意用料，尤其是這次嘗試用綠行者番茄罐塊制作，免洗免切，非常方便適合上班族，而且它都是整塊大番茄，口感更濃郁，也更入味，最重要的是0脂肪，對于嘴饞又想要減肥的人來說非常友好，建議大家可以試試，與普通番茄的口感完全不同呢。

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