教你做蒜蓉西蘭花,做法簡(jiǎn)單又好吃
西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含蛋白質(zhì)、糖、維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素,被譽(yù)為蔬菜皇冠。那么西蘭花怎么做好吃呢?
蒜蓉西蘭花是簡(jiǎn)單健康的食用方法之一,能較好地保存西蘭花清新可口的獨(dú)特風(fēng)味,更能保存西蘭花的大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一起來(lái)看看具體的做法吧。
蒜蓉西蘭花
食材
西蘭花 200g /香油 適量 /鹽 適量 /蒜 適量 /蠔油 適量 /醋 適量
做法
1
首先準(zhǔn)備好所需的食材,將西蘭花洗干凈,用水泡著。
2
然后將蒜剝好,切成末備用。
3
將西蘭花,撈出
4
開(kāi)始煮,把西蘭花放進(jìn)開(kāi)水中,放入適量的食鹽,焯一下。
5
焯完水后,盛盤(pán)倒入適量的蠔油和蒜末。
6
如圖,將香油用火燒熱。
7
然后直接澆在蒜末和耗油上。
8
慢慢攪拌均勻就可以啦,喜歡酸的朋友,可以再澆上醋。
小貼士
水里加入適量食鹽,西蘭花用水焯一下,保持翠綠
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