西紅柿能和玉米一起吃嗎?會食物中毒嗎?
西紅柿和玉米可以同食。吃后吵滾,出現(xiàn)嘔吐的原因,可能有兩點:
1、食物本身出現(xiàn)了過期的現(xiàn)象,也就是食物不新鮮,吃后導致食物中毒;
2、在食物處理的時候,有可能沒有洗凈,導致有部分農(nóng)藥或者其他東西殘留,因此導致了嘔吐現(xiàn)象。
玉米番茄羹這款食療湯,在軟化血管、降低血脂方面有一定輔助功效。主要功效如下:
玉米——越吃血管越年輕
1、軟化血管降三高
玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,可降低血液膽固醇濃度,防止其沉積于血管壁,從而軟化血管。對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
2、降冊碰唯低膽固醇、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E,它可促進細胞分裂、增強機體新陳代謝,降低血清膽固醇、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能。可增強人的體力和耐力,防細胞衰老及腦功能退化,并有抗血管硬化的作用。
3、抗衰老
玉米中所含長壽因子谷胱甘肽,在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。
番茄——心血管的保護神
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。
1、減緩心血管疾病發(fā)展
在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中,血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。番茄中的番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用。番茄紅素用于防治高膽固醇和高血脂癥,可以減緩心血管疾病的發(fā)展。
2、保持血管彈性
尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對高血壓和冠心病也有幫助。
擴展資料:
吃番茄注意事項
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的州培維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長久加熱烹制后食用。
長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
參考資料來源:
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