為什么有的人大魚大肉也不長(zhǎng)肉，有的人粗茶淡飯還是肥肉貼身呢？對(duì)于這種現(xiàn)象最好的解釋即使基礎(chǔ)代謝率。那么基礎(chǔ)代謝率是什么鬼？我們?cè)撛鯓诱{(diào)整控制它，成為我們好身材的關(guān)鍵呢？

什么是基礎(chǔ)代謝率？

基礎(chǔ)代謝率是指一個(gè)人在靜止不動(dòng)的情況下，身體維持生命正常運(yùn)行所需消耗的最低熱量，主要用于呼吸、心跳、血液循環(huán)、氧氣運(yùn)送和腺體分泌、腎臟過濾排泄、維持體溫和肌肉緊張度等。

通常我們身體消耗熱量的四大方式，分別是基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)、食物熱效應(yīng)和生長(zhǎng)發(fā)育。

體力活動(dòng)約占總熱量消耗15-30%，食物熱效約占10-15%左右，基礎(chǔ)代謝最為強(qiáng)大，約占了人體總熱量消耗的60-75%，因此可以說基礎(chǔ)代謝率的高低基本上決定了每天熱量消耗的多少，這就是為什么同樣的食物攝入和體力活動(dòng)，有的人是瘦瘦的，而有的人是胖胖的原因了。身材苗條的人可能就是他的基礎(chǔ)代謝率比較高了。

基礎(chǔ)代謝率可以變化嗎？

基礎(chǔ)代謝率隨著性別、年齡等不同而有生理變動(dòng)。男子的基礎(chǔ)代謝率平均比女子高，幼年比成年高，年齡越大，代謝率越低。隨著年齡的增長(zhǎng)，新陳代謝率會(huì)逐年下降。30歲時(shí)比20歲時(shí)每天少燃燒將近100大卡的熱量。

基礎(chǔ)代謝率高說明能量消耗大，反之，則能量消耗減少。基礎(chǔ)代謝率除了受疾病的影響外，其他諸如年齡、性別、人種都有一定關(guān)系。

當(dāng)然各位也不好灰心，雖然基礎(chǔ)代謝有這一些先天決定因素，決定我們吸收消耗熱量的不同。但是我們通過自身的努力是完全可以改變它，成為影響好身材的關(guān)鍵，為我們所用。因?yàn)榛A(chǔ)代謝率是可以后天改變的。

提高基礎(chǔ)代謝率的方式：

1、運(yùn)動(dòng)是提高基礎(chǔ)代謝最佳捷徑

最常用的提高基礎(chǔ)代謝率的方法就是增加身體肌肉量。因?yàn)樵黾酉牧繒?huì)提高基礎(chǔ)代謝率，而運(yùn)動(dòng)就是幫助身體蘇醒的不二法門。身體里的肌肉比例越高，基礎(chǔ)代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高的話，基礎(chǔ)代謝率就越低。

因此增加運(yùn)動(dòng)量肯定會(huì)增加你的新陳代謝，不管你運(yùn)動(dòng)的質(zhì)量如何，只要你運(yùn)動(dòng)了，就會(huì)加速你的新陳代謝，即提高了你的基礎(chǔ)代謝率。千萬別小看每天這一點(diǎn)點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)量，它除了可以幫助你消耗熱量、減輕體重外，更大的好處是：運(yùn)動(dòng)之后，能將氧氣帶到全身各部位，各個(gè)器官得到的營(yíng)養(yǎng)多了，功能得到了加強(qiáng)，一些亞健康的癥狀也就消失了。

2、保證充足的睡眠

我們?cè)谒邥r(shí)會(huì)分泌一種叫生長(zhǎng)激素的荷爾蒙，它會(huì)間接影響人體的基礎(chǔ)代謝率，當(dāng)生長(zhǎng)激素分泌不足時(shí)，基礎(chǔ)代謝率就會(huì)下降。

可是生長(zhǎng)激素不是睡著了就會(huì)分泌，它的主要分泌時(shí)間在晚間十一點(diǎn)至凌晨一點(diǎn)，錯(cuò)過這個(gè)時(shí)間段入睡，睡再久也不能補(bǔ)救損失的生長(zhǎng)激素。

睡眠時(shí)代謝率降低10%～15%。不只是減重期間，平時(shí)也盡量不要熬夜，夜間最遲11點(diǎn)上床入睡，有利于體重管理和健康。如果情非得已必須熬夜，那么就多多補(bǔ)充B族維生素，它們對(duì)促進(jìn)代謝、保護(hù)神經(jīng)組織細(xì)胞都有很大的幫助。

3、嘗試少吃多餐

每天吃4-5頓小餐要比3頓大餐更能保持較高的新陳代謝水平。兩餐之間的時(shí)間要盡量保持在2～3小時(shí)之內(nèi)，并且要保證每餐必須有蛋白質(zhì)食物，它可是新陳代謝的增強(qiáng)劑。

4、及時(shí)補(bǔ)充水分

水是人體代謝不可缺少的物質(zhì)，不僅可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排泄體內(nèi)毒素和廢物，還可加速新陳代謝。所以，多喝水不是為了減少食量，是為了加快基礎(chǔ)代謝。

5、綠茶可提高新陳代謝

綠茶具有提高新陳代謝的作用。每日飲綠茶的人，其新陳代謝率會(huì)提高4%。也就是說，每日要多消耗60千卡熱量，相當(dāng)于每年減掉約5斤體重。

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基礎(chǔ)代謝率

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