首頁資訊【金脆黃瓜】小黃瓜，大當(dāng)家，口口爽到你我他！

【金脆黃瓜】小黃瓜，大當(dāng)家，口口爽到你我他！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月25日 12:09

【金脆黃瓜】小黃瓜，大當(dāng)家，口口爽到你我他！的做法

4 人做過這道菜

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拍黃瓜人人會做，但你會腌黃瓜嗎？這種早上泡晚上就能吃的小菜，最重要環(huán)節(jié)就是如何處理好黃瓜的爽脆口感，以及調(diào)味醬汁的用料搭配。掌握好這兩個小技巧，就能輕松做出下粥、下酒還解油膩的金脆黃瓜！

用料

水果黃瓜 4根大蒜粒 8-9個洋蔥半個小米辣 5個杭椒 4個香醋 400毫升白砂糖 240克紅燒醬油 80毫升鹽 10克

4根水果黃瓜切5~8毫米厚片、半個洋蔥切片、5個小米椒、4個杭椒切段、蒜粒切厚片;

240克糖、400毫升香醋、80毫升醬油和10克鹽煮至糖全部融化，放涼到室溫；

依次在密封罐中加洋蔥、蒜片、小米椒、杭椒和黃瓜，倒入醬汁搖勻；

密封冷藏，腌制10個小時即可食用。

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該菜譜發(fā)布于 2018-07-13 09:49:40

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