蜂蜜最養(yǎng)生的吃法

蜂蜜很適合在秋季的時(shí)候食用，它可以緩解秋燥，補(bǔ)充人體所需多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，古代人就認(rèn)為緩解秋燥最佳的方法就是早上喝點(diǎn)鹽水，晚上喝點(diǎn)蜂蜜水。下面我們來(lái)看看蜂蜜的九種養(yǎng)生吃法。

目錄蜂蜜的作用與功效蜂蜜最養(yǎng)生的吃法每天喝多少蜂蜜合適蜂蜜不能和蔥一起吃蜂蜜的食用方法有講究

1蜂蜜的作用與功效

　　1、抗疲勞

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類(lèi)等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。

　　2、抗過(guò)敏

　　春天萬(wàn)物復(fù)蘇，過(guò)敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過(guò)敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過(guò)敏癥，長(zhǎng)期服用，還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。

　　3、消積食

　　蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，能顯著縮短排便時(shí)間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　4、清腸道

　　蜂蜜導(dǎo)瀉效果好，而且無(wú)副作用，但一定不能過(guò)量服用，否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。

　　5、潤(rùn)肺通便止咳

　　蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用?？捎冒俨?0克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。

　　取雪梨1-2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效，緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

　　取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。

　　用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)人。

　　6、美容養(yǎng)肝腎

　　用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺(jué)前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

2蜂蜜最養(yǎng)生的吃法

　　《本草綱目》中說(shuō)：“和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃?！狈涿蹖?duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。

　　1、蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　2、鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　3、芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

　　4、蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動(dòng)脈硬化、高血壓者。

　　5、蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。

　　6、蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。

　　7、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開(kāi)水送服。適宜于虛喘癥。

　　8、蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽(yáng)虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

　　9、油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l(fā)-2個(gè)，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進(jìn)食，連食2-3個(gè)月。適宜于小兒支氣管哮喘。

3每天喝多少蜂蜜合適

　　食用蜂蜜通常是每天20-50克，早、晚各一次服用。

　　如果想要將蜂蜜用于治療疾病，成人每天服用蜂蜜為50克—100克，早、中、晚各一次服用，兒童食用量為30克為宜，應(yīng)視年齡大小而定。

　　習(xí)慣性便秘患者，每天早上50克左右的蜂蜜泡水喝。胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者，每天早、晚服用蜂蜜50克—100克。

　　蜂蜜水食用方法:

　　通常一杯水加1-2匙蜂蜜即可，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)用量。用50度以下溫開(kāi)水或涼開(kāi)水沖泡，調(diào)勻即可。

　　蜂蜜水每天喝幾次?

　　健康成人喝蜂蜜水每天1-2次就可以了，分早、晚飲用。

　　注意:

　　最多不要超過(guò)100克，否則容易引起血糖升高、齲齒、腹瀉、上火等。

4蜂蜜不能和蔥一起吃

　　很多地方民間傳說(shuō)蜂蜜不能與蔥、蒜同吃，吃了會(huì)死人。在古書(shū)中也記載：“生蔥不可共蜜食之，殺人”，“食蜜糖后，四日內(nèi)食生蔥韭， 令人心痛”。也有“生蔥不可與蜜同食”的說(shuō)法，而且一直流傳至今。

　　然而，在某醫(yī)書(shū)中李時(shí)珍引述了名醫(yī)孫思邈的說(shuō)法：“生蔥同蜜食作下痢”，可見(jiàn)李時(shí)珍則不認(rèn)為蜜同蔥同食會(huì)殺人。但蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸，會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生生化反應(yīng)，使人腹瀉，故有“作下痢”之說(shuō)，現(xiàn)在 人們把蔥和蜜搭配用于治療便秘。

　　生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服. 大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說(shuō)：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。

　　另外蜂蜜與豆腐相克 ,相克的物質(zhì)有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生素性,導(dǎo)致人中毒. 豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時(shí)，生蜜中含多種酶類(lèi)，豆腐中又含多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。

　　所以說(shuō)蜂蜜和蔥雖然功效都很好，但是卻不能一起食用。以免對(duì)身體造成一定的危害。

　　蜂蜜的功效

　　蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對(duì)于心血管患者很有好處。

　　蜂蜜對(duì)肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

　　食用蜂蜜能迅速?gòu)浹a(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

　　蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無(wú)影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果。

　　蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法成長(zhǎng)。

　　失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，能夠加快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)速度。

5蜂蜜的食用方法有講究

　　蜂蜜食用方法是很講究的，在平時(shí)我們要是感冒了，或感到自己咳嗽十分的厲害，多喝蜂蜜的話，具有了良好的止咳的作用，所以，不少的人們?cè)诟忻暗臅r(shí)候，都會(huì)因此喝蜂蜜去緩解咳嗽癥狀。專(zhuān)家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

　　蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無(wú)痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

　　同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外，蜂蜜主要通過(guò)潤(rùn)肺來(lái)達(dá)到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補(bǔ)，最好不要喝蜂蜜。

　　蜂蜜食用方法是比較多的，不過(guò)，在平時(shí)的時(shí)候，蜂蜜不可以多服。因?yàn)樵诜涿壑泻辛舜罅康钠咸烟呛凸牵际菍儆趩翁?，一次要是吃的很多的話，?huì)讓血糖升高，甚至還會(huì)影響人們的健康，我們的了解。。

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