蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，蜂蜜營養(yǎng)豐富，口味香甜，含有人體新陳代謝所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、維生素和酶、礦物質(zhì)等180多種營養(yǎng)成份，能充分滿足人體基本的生理需要。蜂蜜是大多數(shù)人都喜愛的天然食品，除了一周歲以內(nèi)的嬰兒，適合各個(gè)年齡段的人食用，不僅美味可口，還有許多的保健醫(yī)療功效。

　　秋冬氣候干燥，喝蜂蜜水可潤燥。此時(shí)最佳飲蜜時(shí)間是早晨，脾胃虛寒者先吃些東西再喝。不同蜂蜜保健功效不同，可以根據(jù)自身需要挑選最適合的。

　　牛奶加蜂蜜 做早餐最營養(yǎng)

　　蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收;而牛奶盡管營養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神充足。若加上搗碎的黑芝麻，效果更佳。

　　蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳

　　這是現(xiàn)代都市年輕人很喜歡的吃法，將水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達(dá)到美容、通便及減肥的效果，尤其對于長期便秘者堅(jiān)持食用效果非常不錯(cuò)。

　　蜂蜜檸檬水 增強(qiáng)免疫力

　　用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用2～3杯。對體弱多病，體質(zhì)較差的兒童及患佝僂病的學(xué)齡前兒童有很好的效果?；几忻皟和?，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進(jìn)感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但這個(gè)需要長期食用效果更佳。

　　蜂蜜雪梨 治干咳

　　將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口燥之病人調(diào)養(yǎng)治療。

　　山楂蜂蜜茶 降血壓

　　將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對冠心病高脂血癥者尤為適宜。早晚分服。

　　關(guān)于蜂蜜吃法還有很多：

　　豆?jié){加蜂蜜。這個(gè)可能有一部分人會有異議，因?yàn)槟赡芤娺^很多文章說豆?jié){不能加蜂蜜食用，不過也有相當(dāng)一部分人喜愛在豆?jié){中加蜂蜜，豆?jié){中加蜂蜜確實(shí)比白糖味道好，至于選擇，仁者見仁智者見智吧。

　　做菜食用。蜂蜜也是做菜的常用原料，一些較為高檔的飯店會有蜂蜜做甜味料做菜，味道自然比其它甜味物質(zhì)要好很多，家庭也可以用蜂蜜來做菜，方法請百度。

　　面包或者饅頭蘸著吃。很多養(yǎng)蜂人有這樣吃蜂蜜的習(xí)慣，因?yàn)樵谝巴夤ぷ鞯臅r(shí)候條件艱苦，用饅頭蘸蜂蜜可以省掉炒菜，大家也可以試試這種蜂蜜的吃法。

　　蜂蜜做糖色。比如最常見的給烤鴨上糖色，或者給肉類上色，都可以用蜂蜜來做，并且方法簡單，用一份蜂蜜配八份開水即可，用蜂蜜做的糖色顏色更加鮮亮。

　　果汁。喜愛自己動手制作果汁的朋友，一定有相當(dāng)多的人會添加蜂蜜，這樣能明顯改善果汁的味道，也可能增加果汁的營養(yǎng)，是本人非常喜歡的蜂蜜食用方法之一。

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