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食業(yè)巨頭紛紛涌入體重管理代餐產品行情看好

來源：泰然健康網時間：2024年12月25日 10:48

直銷道道網訊減肥已不僅僅是愛美女性關注的話題，也成了關乎中國大眾公共健康的重要議題。與肥胖相關的高血壓、高血脂等疾病預防開始逐步受到國民重視，有效的體重管理能夠降低患病風險，存在巨大的市場增長空間。根據歐睿國際的報告顯示，我國體重管理代餐產品市場增長強勁，目前是全球增速最快的體重管理代餐產品市場。未來隨著宣傳教育普及、消費者瘦身觀念由單純盲目節(jié)食向選擇更加健康科學的體重管理方式轉變，預計，中國體重管理品市場仍將保持10%—20%的增速，2023年超過350億元。2018年，隨著蒙牛、娃哈哈、伊利等巨頭紛紛高舉高打地涌入這個快速增長的細分市場，代餐市場中最重要的一個增長品類——體重管理代餐產品，這個金礦也受到了越來越多的關注。

食業(yè)巨頭涌入代餐產品市場

根據歐睿國際的報告顯示，預計美國2022年會達到300億美元，而中國的代餐市場規(guī)模達到了571.1億元，預計在2020年中國代餐市場將達到1200億元，其中體重管理產品是代餐產品的重要增長品類。健康與身材勻稱是中國消費者對體重管理日益重視的兩大驅動力。

隨著各類電商、微商平臺的興起，體重管理產品花樣迭出，品類豐富，包括谷物代餐粉、蛋白棒、代餐餅干、液體即飲代餐、酸奶代餐、零食代餐等產品，受到了越來越多的消費者熱衷于購買并食用，蒙牛、娃哈哈、伊利、佳美、樂純等知名企業(yè)也紛紛推出了相關產品。預計到2021年，中國體重管理產品的銷售額將繼續(xù)穩(wěn)步增長，超過美國，達到136億元。中國市場增長的主要原因包括肥胖率增高、工作節(jié)奏快需要速食、重視營養(yǎng)補充健康管理等。據歐睿數據顯示，康寶萊的市場占有率達到了88.6%，其次為安利，占到4.4%。在巨大的增長潛力和消費者越來越多元化的產品需求下，本土巨頭品牌紛紛涌入這座金礦。

目前市場上出現的酸奶、零食、能量棒等帶有代餐宣稱的產品，普遍都賣得比傳統產品貴40%—200%。會關注身材和健康管理的消費人群普遍是新中產及以上人群，為了追求健康與附加的功效，消費者愿意為溢價埋單讓代餐品類成為高增長高毛利的一塊市場。

體重管理代餐產品脫穎而出

作為代餐產品的主要消費人群的新青年至關重要。新青年正在把目光轉向安全、營養(yǎng)、健康、美味代餐粉，據淘寶代餐粉搜索人群年齡分布來看，18—30歲的新青年成為主力消費人群。新時代的年輕人愿意為美好愿景買單，因此，代餐產品要能夠滿足年輕人的消費痛點。

比如，為適應年輕女孩每月一次的輕斷食，代餐產品應該滿足——“輕”且能補充基本營養(yǎng)的需求。而如果用代餐代替晚餐的時候，那么代餐的飽腹度必須要夠強。再如果用代餐過度午餐到晚餐之間的饑餓時間，那么代餐更可能是零食形態(tài)，果凍、餅干或者能量棒。同時這些代餐零食的卡路里熱量都應該盡可能低。

除此以外，作為代餐產品需要有更好的口感，比如將代餐粉作出奶茶級口感，符合年輕女孩的口味需求，或者可以冷水沖泡，提供較高的便利性。

代餐產品市場將有更多附加值

作為代餐產品的創(chuàng)新方向而言，口感、營養(yǎng)和飽腹缺一不可。未來代餐產品的創(chuàng)新方向，必須滿足3方面的消費者需求，口感好、有營養(yǎng)、有持久的飽腹感。除了自身發(fā)展以外，放眼全球對于國產代餐產品也至關重要。據專注于食品飲料行業(yè)的市場分析公司伊諾市場調查(Innova Market Insights)的數據顯示，美國代餐產品市場中，占比最大的是固體粉末類代餐產品，液體即飲產品緊隨其后。多元化多角度的服務更能夠贏得消費者的青睞。目前，很多代餐產品與免費的“減重APP+減重數據”跟蹤系統進行合作，捕獲了體重管理人群的痛點，甚至還可以多與互聯網醫(yī)療類的減肥APP合作，強強聯手實現共贏。

近年來，全球趨勢將繼續(xù)影響中國消費者對體重管理的觀念，消費者更加注重均衡營養(yǎng)。除了瘦，人們也越來越關心是不是瘦的健康。由體重管理到健康管理的過渡也將成為未來關注的重要焦點。目前在全球主流代餐食品市場中，體重管理產品占據最主要的份額，而隨著消費者健康意識和受教育程度的提升，會有越來越多的人關注更健康的飲食方式，即便不屬于肥胖人群，重視健康管理、降低醫(yī)療成本也會是消費者追求的方向。著重在產品營養(yǎng)價值或功能性等方面的體重管理產品，對消費者會有更大的吸引力，同時也有利于拓寬更大的市場。

體重管理代餐破局之道不僅在于產品好吃、健康、營養(yǎng)、有飽腹感，更重要的是產品之外的附加價值，讓消費者真的能夠健康地瘦下來，傳遞一種健康的生活方式，形成對品牌的忠誠度和口碑傳播，才是代餐品牌競爭的壁壘所在。

【責編：Farmer】