再不減肥就到夏天了。
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這是金融從業(yè)者陳小姐最近的口頭禪
為了減肥
她最近在網(wǎng)上購入一款21天減脂餐
只需按照餐卡要求
吃下已搭配好的一日四餐
就可實現(xiàn)短期減重目的
這樣的“懶人版”減肥餐
在淘寶上的月銷量已超千筆
6月24日,超市中銷售的香辣魔芋涼皮。記者 黃亞蘋 攝
將花甲粉內(nèi)的主食材粉絲換成
熱量更低、更適合減脂人群食用的魔芋粉
在威化餅中加入飽腹感更強的奇亞籽
……
三湘都市報記者注意到
當(dāng)健身餐、減脂餐行業(yè)進入下半場
企業(yè)開始在食用便捷程度及口味上下功夫
以瞄準(zhǔn)更“懶”的健身人群
市
場
魔芋涼皮、魔芋花甲粉你吃過嗎?
“減肥季一到,同事們都開始吃草?!?月24日,陳小姐一面自嘲一面熟練地撕開21天減脂餐中標(biāo)有數(shù)字7的塑料袋,拿出套餐中的低脂黑椒牛肉飯,再點開時下熱播的綜藝節(jié)目,開始了第七日的減脂計劃。
行
業(yè)
食品企業(yè)紛紛涌入健身餐市場
2020年6月,百事旗下桂格品牌推出“SMART CALORIES低卡控”代餐奶昔產(chǎn)品,這也是百事第一次在中國市場推出代餐產(chǎn)品。百事方面公開表示,代餐是未來飲食的發(fā)展方向,品牌將推出更多形式的代餐商品。
據(jù)統(tǒng)計,代餐市場已吸引食品巨頭百事、雀巢,網(wǎng)紅品牌樂純、wonderlab、喜茶以及在健身領(lǐng)域頗具知名度的湯臣倍健、keep等; 數(shù)據(jù)咨詢公司歐瑞國際預(yù)計,2022年,中國代餐市場規(guī)模將超1200億元。
為了規(guī)范市場,中國營養(yǎng)學(xué)會也在今年發(fā)布國內(nèi)首個《代餐食品》團體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了代餐食品和部分代餐食品的技術(shù)指標(biāo),明確了代餐食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。
當(dāng)整個食品行業(yè)面臨較大市場壓力,代餐市場會成為頭部企業(yè)所聚焦的一個主要市場領(lǐng)域。
快消品零售專家鮑躍忠在接受媒體采訪時表示,若盡快出臺相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),代餐奶昔則有可能成為下一個食品風(fēng)口。
提 醒
健身應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入
通常而言,一份合格的健身餐應(yīng)涵蓋碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三大人體必備的營養(yǎng)元素,且三者配比為5:3:2、6:3:1或4:4:2。擁有定期健身習(xí)慣的消費者,攝入的蛋白質(zhì)較常人更多,每kg體重每天需攝入1.5-2g蛋白質(zhì)為宜。以體重70kg為例,每天則需攝入105-140g蛋白質(zhì)。
國家二級公共營養(yǎng)師葉小姐
飲食“清淡”并不是能量攝入總量的評判標(biāo)準(zhǔn),米飯、面包以及湖南人愛吃的米粉中,含有大量人體容易消化的米精蛋白、氨基酸,容易造成肥胖。
建議減肥人群定期食用糙米飯、胚芽米飯、五谷雜糧飯等,這些食物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程較為復(fù)雜,不易導(dǎo)致肥胖。
“一口一口吃成胖子,卻想一夜減成瘦子,一味追求效果、忽視健康減重的人不在少數(shù),通過少吃、不吃或采用網(wǎng)絡(luò)上的三天急速神瘦身法、蘋果減肥法等極易反彈?!睋碛薪?0年健身經(jīng)驗的鐘先生介紹,節(jié)食無法讓脂肪消失,只會把脂肪細胞餓癟,只有鍛煉加科學(xué)飲食可以將脂肪粒變小,實現(xiàn)吃健身餐瘦身目的。
記者 黃亞蘋 實習(xí)生 王玉瓊 丁子琦
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