一、十招加快新陳代謝讓你快速瘦

　　1.早餐能讓新陳代謝進入狀態(tài)

　　根據(jù)相關(guān)研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減輕體重。因為在睡覺的時候，身體的新陳代謝會減慢，而只有在你再次進食的時候，它才會回升。所以，如果不吃早餐，身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法達到正常水平。這也就是為什么新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開始，它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態(tài)”。

　　2.每天兩次力量訓(xùn)練增加代謝率

　　每周做兩次15分鐘的舉重練習(xí)就能使代謝率恢復(fù)到從前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓(xùn)練會使你的代謝率從6.8%增長到7.8%。

　　3.寒冷的天氣多吃干果

　　熱帶地區(qū)居民的代謝率比寒帶居民低10%～20%。寒冷可以影響機體激素的調(diào)節(jié)，促進蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素的代謝分解加快，代謝快導(dǎo)致容易饑餓和礦物質(zhì)丟失。所以冬天胃口大也別多吃，這時食欲好吸收也好，要多吃干果，如葡萄干、蘋果干，它們可以讓代謝系統(tǒng)工作得更努力。

　　4.蛋白質(zhì)能消耗多余熱量

　　確保每日所需熱量的10%～20%來自蛋白質(zhì)。它可以提高新陳代謝率，讓我們每天多消耗150～200卡路里熱量。魚肉、雞蛋、牛奶是非常不錯的方便選擇。

　　5.月經(jīng)前堅持兩次高強度鍛煉

　　月經(jīng)前兩周開始，雌激素和黃體酮的分泌達到最高水平，它們能促進人體將脂肪轉(zhuǎn)為能量。在這段時間里進行鍛煉，你會多消耗掉30%的脂肪。而激烈的運動，代謝率是靜止時的20倍。抓緊這段時間鍛煉，在長跑中每5分鐘加入一個30秒鐘的加急跑，或者在騎單車鍛煉的過程中加入1分鐘的爬坡，都能獲得理想的塑身效果。

　　5分鐘簡單燃脂

　　● 第1-3分鐘：疾走(每分鐘80至100米)

　　● 第4分鐘：停下來，向左跨兩大步，下蹲。然后向右回跨，做一分鐘。

　　● 第5分鐘：用腳后跟走路，以加強脛骨前面的肌肉，避免脛部酸痛。行走時雙臂在兩側(cè)自然擺動。

　　6.午餐中加一點辣椒

　　在午餐或晚餐的濃湯里加點辣椒。辣椒可以暫時性提升身體新陳代謝水平。存在于辣椒中的辣椒素，能短時間內(nèi)刺激你的身體分泌，諸如腎上腺素這樣的荷爾蒙，加速新陳代謝，從而提升身體消耗脂肪的能力。

　　7.困了就小睡片刻

　　缺乏睡眠會直接影響新陳代謝水平。芝加哥大學(xué)的一項研究表明，每晚睡眠只有4小時或更少的人，很難分解碳水化合物。當你感覺疲憊的時候，你的身體缺乏足夠的能量去完成正常的工作。所以你的新陳代謝能力自然就降低了。要想一夜高枕無憂其實很簡單：睡前2～3小時進行鍛煉，然后洗個舒服的熱水澡。

　　8.把白面包換成全麥，精米換成糙米

　　全麥、糙米等高纖維碳水化合物，你的身體要花更長的時間來消化和吸收，使它們不會很快地轉(zhuǎn)化為血糖，你的饑餓感反而會出現(xiàn)得緩慢些。

　　9.酒和正餐不可兼得

　　餐前飲酒會導(dǎo)致多攝入大約200卡路里熱量。并且，人的身體會優(yōu)先消耗酒精，也就是說，剩下的飯食中的熱量就很有可能被以脂肪的形式儲存起來了。如果你真的想喝酒，建議你改喝紅酒，一杯紅酒中只有80卡路里的熱量。

　　10.記住這些加快新陳代謝的食物

　　燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。

　　玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　海帶：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。

　　大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。

二、快速減肥的食譜有什么

　　番茄大蒜湯

　　做法：將番茄、大蒜洗凈后，用蒜白和番茄一起煮1小時即可。在經(jīng)期后第四周連續(xù)喝兩天番茄大蒜湯，并且不進食其他事物，能有效減肥。

　　木瓜紅棗燉鮮奶

　　做法：先將紅棗洗干凈，木瓜去皮之后切成塊；在鍋中加入少量的水，放入冰糖煮到融化。后將冰糖水和鮮奶倒入紅棗和木瓜中。放入蒸鍋里，隔水燉40分鐘即可。

　　牛奶+蘋果瘦身

　　做法：第一天：全天只能吃蘋果，約5~6個蘋果，需要慢慢地一小口一小口吃；第二天：全天只喝牛奶或者是酸奶，大約100毫升；第三天、第四天、第五天正常的飲食，然后再連續(xù)牛奶+蘋果減肥。

　　黑巧克力減肥法

　　做法：替代法：在6天中除了早餐之外的任何一頓都不要吃水果和奶制品，用黑巧克力代替；慢慢品嘗，嘗試在4天中不吃午飯用黑巧克力代替，如果是下午餓了的話可以吃巧克力充饑。備注：巧克力減肥要吃可可含量在70%的黑巧克力，另外要注意每天吃巧克力應(yīng)該控制在50克以內(nèi)，不可過量吃。經(jīng)期吃巧克力還能夠幫助緩解痛經(jīng)等不適哦。

　　排毒減肥粥之鮮葵粥

　　做法：將葵菜洗凈，切細備用；大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。

　　作用：可清熱潤腸，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。

　　每餐只吃一種蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)減肥法的關(guān)鍵精髓就是取代讓我們發(fā)胖的兇手碳水化合物，不過比起節(jié)食，這種瘦身方法根本就是愛吃的人的福音，但別以為只要肚子餓舍棄掉碳水化合物，改進食蛋白質(zhì)就一定瘦，同時攝取多種蛋白質(zhì)效果不會比較好。因為不同種的蛋白質(zhì)，需要不同的時間和不同的消化液來進行消化，一餐吃完，要有效地消化兩種或兩種以上的蛋白質(zhì)很困難，而蛋白質(zhì)又是一種比其他養(yǎng)分更難消化的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，每餐最好選擇一種上述說的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物攝取即可。

三、早餐吃什么食物可以減肥

　　一、地瓜粥：大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥后可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充。

　　材料：地瓜，米適量。

　　做法：取適量的米洗干凈，下鍋加水煮沸，然后改用小火熬20分鐘左右。取大小適中的地瓜2個，然后洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續(xù)用小火燜多20-30分鐘即可。

　　二、燕麥薄片：這款早餐可以提前一天做好，第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的喜愛，是很有口碑的減肥食品，因為其含有豐富的膳食纖維，而且非常有營養(yǎng)。不僅可以瘦身，而且對人體很有益處，多吃有利健康。

　　材料:燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。

　　做法：將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽;再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻;把他們?nèi)喑蓤F，然后分成小團，搟成薄片;刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐里，170度20分鐘出爐。

　　三、八寶粥：這款粥可以提前一天做好，第二天起床加熱即可。里面的各種果仁富含蛋白質(zhì)，食用纖維，維生素。豆類和谷類也能為你提供不同的營養(yǎng)，既有利于健康又可以瘦身，還是養(yǎng)顏圣品呢。

　　材料：紅豆50克，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。

　　做法：將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

　　四、即配早餐：前一天晚上沒有提前做早餐也不用擔心，這款減肥早餐也不用多少時間。面包記得要選全麥的。炒雞蛋，它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是更新組織細胞、制造紅血球必不可少的元素，也是產(chǎn)生飽感的重要根源，減肥早餐的不二選擇!也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。這款早餐比較方便，不用怎么煮就可以。適合趕著上班的減肥人士。

　　材料：兩大片美式烤面包，兩只炒雞蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡。

　　做法：用烤面包機直接烤好兩片面包;炒兩只雞蛋;把所有材料擺設(shè)在餐盤上即可享用。

四、減肥期豬肉的烹調(diào)方式有哪些

　　1、一般而言，里肌肉、小排比較嫩，適合用于烤、煎、炸、炒，烹調(diào)時間要短，才能吃出肉質(zhì)的軟嫩。如果是腿肉、蹄膀、前腳、后腳這類的肉肉質(zhì)較老，需要的烹調(diào)時間較長，所以就很適合用來紅燒、清燉、鹵、煮、蒸這類的方法，讓醬汁有時間滲入肉中，帶出肉的美味。

　　2、避免油煎或油炸的肉，烹調(diào)方法要盡量使用川燙的白切肉，就能再去掉瘦肉中的少數(shù)油脂，吃起來更加放心。

　　3、瘦身湯除了控制攝取的瘦肉公克數(shù)之外，如果看到湯的表面有明顯的油脂浮出來，就要用市售的火鍋吸油棉紙除去油脂，或是小心的用湯匙撈除。

　　4、豬肉要煮到全熟才可以吃，以免讓豬肉里可能有的寄生蟲進到了我們的身體里。

　　專家觀點：

　　減肥期間吃瘦豬肉或者脂肪含量低的豬肉，可以充分補充人體所需營養(yǎng)，不過一定要注意適量吃，不能因為肉味鮮美而大吃大喝。不過一些人需要禁食豬肉，例如濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，最好不要吃豬肉。

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