2018/9/17小婷

    我國(guó)是酒文化大國(guó)，很多國(guó)人都喜好飲酒。但想必很多人喝了不短時(shí)間的酒，但對(duì)于如何如何健康科學(xué)飲酒還是知之不詳。今天小酒瓶給大家分享的就是健康飲酒的幾個(gè)原則。

    一、選好酒

    想要健康飲酒，首先我們要會(huì)選酒（辨別酒的真假的文章酒評(píng)網(wǎng)已經(jīng)有過幾篇小酒瓶在這里就不在贅述了，感興趣的酒友請(qǐng)翻看往期文章），小酒瓶這里所說的好酒并不單一的認(rèn)為價(jià)格高的名酒廠生產(chǎn)的酒就是好酒，而是最適合我們的酒才是好酒。

    我們自己在飲用后身體最舒服心情最愉悅并且價(jià)格合適的酒才是適合我們自己的好酒！酒友們是怎么認(rèn)為的呢？

    二、控好量

    我們?nèi)梭w肝臟每天可以代謝的酒精是有限度的，根據(jù)調(diào)查一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。那么低于60公斤體重的人應(yīng)相應(yīng)減少，掌握在45克左右。

    根據(jù)上面的數(shù)據(jù)我們換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50毫升左右、啤酒1升、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2~3杯為佳。

    三、下酒菜

    很多酒友都會(huì)有自己非常喜歡的幾樣下酒菜，喝酒的時(shí)候帶配上自己喜歡的下酒菜是一件非常幸福的事，同時(shí)合適的下酒菜還可以緩解飲酒帶來的一些負(fù)面影響，喝酒時(shí)一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類、高蛋白和含維生素多的食物等食物下酒是比較合適的。

    小酒瓶在這里著重給酒友們分享一些不適宜下酒的食品：比如咸魚、香腸、臘肉此類熏臘食品，因?yàn)檫@些食品含有大量色素與亞硝胺，易與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔和食道黏膜，甚至?xí)T發(fā)癌癥。

    四、控酒溫

    很多酒友都知道白酒溫一下飲用時(shí)比較好的，這是因?yàn)榘拙圃诩訜岬臅r(shí)候會(huì)揮發(fā)掉一些讓我們飲用后產(chǎn)生不適的微量物質(zhì)，比如甲醛。

    啤酒在夏季可略加冷藏后飲用，因?yàn)槠【剖浅淞硕趸細(xì)怏w的飲料，在其溫度降至10℃左右時(shí)，酒中的二氧化碳不易損耗，這個(gè)時(shí)候喝酒口感良好，給人爽快的感覺。反之冬季溫度較低的時(shí)候，我們可以給啤酒略微加熱一下在飲用也是別有風(fēng)味呢！

    葡萄酒種類比較多，一般在夏季低溫飲用，具體的飲用溫度：甜紅葡萄酒12~14℃，甜白葡萄酒13~15℃，干紅葡萄酒16~18℃，干白葡萄酒10~11℃；香檳汽酒類9~10℃。

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