5月31日，省粵東技師學(xué)院金新校區(qū)十分熱鬧，該學(xué)院健康管理學(xué)院技能成果展示薈在此舉辦。展示學(xué)生的專業(yè)技能和相關(guān)作品。

記者現(xiàn)場(chǎng)獲悉，今年5月下旬，粵東技師學(xué)院組織舉辦第18屆技能節(jié)，健康管理學(xué)院以“技能，為健康護(hù)航”為主題，組織水處理技術(shù)技能競(jìng)賽等10個(gè)項(xiàng)目的技能競(jìng)賽，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮專業(yè)技能、積極參與比賽，創(chuàng)作更作多相關(guān)作品。31日上午，技能成果展示薈在金新校區(qū)亮相，學(xué)校師生、企業(yè)代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表以及一些意愿報(bào)讀該院的初高中畢業(yè)生到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)參觀“打卡”。

專業(yè)技能特色濃郁，成果展示多姿多彩

活動(dòng)當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)飄起了滿天的泡泡，據(jù)介紹，這些飄舞的泡泡，是由粵東技師學(xué)院健康管理學(xué)院化妝品制造專業(yè)的老師郭堅(jiān)固及其學(xué)生團(tuán)隊(duì)研發(fā)的發(fā)明專利產(chǎn)品“泡泡水”噴出來(lái)的。該師生團(tuán)隊(duì)發(fā)揮專業(yè)技能，研制出了無(wú)害、環(huán)保的新款泡泡水，并在極短的時(shí)間內(nèi)申請(qǐng)到發(fā)明專利，體現(xiàn)了技能與生活的融合。

本次展示薈分專業(yè)教學(xué)展示、競(jìng)賽作品展示、技能體驗(yàn)展示三大區(qū)域，既展示學(xué)生優(yōu)秀作品，又介紹學(xué)院課程優(yōu)勢(shì)，還提供了眾多體驗(yàn)打卡環(huán)節(jié)，供來(lái)訪人員近距離參與。

在專業(yè)教學(xué)展示區(qū)中，等比縮小的城市污水處理裝置尤其吸引眼球，有學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)操作起了裝置，展示專業(yè)技能，據(jù)學(xué)生介紹，該裝置是學(xué)院的課程教具，可以模擬大型城市污水處理裝置，讓學(xué)生直觀地看見(jiàn)、體驗(yàn)城市污水的處理過(guò)程；此外，農(nóng)藥檢測(cè)裝置等高精尖、專業(yè)性強(qiáng)的教學(xué)用具也是亮相現(xiàn)場(chǎng)。

在展示區(qū)中，一個(gè)名為“技能，為健康護(hù)航”主題捏塑作品格外顯眼。三個(gè)身著職業(yè)裝的人員，分別拿著烘焙面包、滴定試管、稱藥戥秤的人站在已升起風(fēng)帆的船上，注視遠(yuǎn)方。據(jù)介紹，這是本次健康管理學(xué)院技能活動(dòng)主題標(biāo)識(shí)，是學(xué)院老師陳奮楷帶領(lǐng)學(xué)生用捏泥技藝做成。

陳奮楷介紹，這一作品以“船”為載體，以“帆”為動(dòng)力，寓意學(xué)院以培養(yǎng)食品加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、康養(yǎng)服務(wù)三大類技能人才為使命，展示學(xué)院用“技能護(hù)航健康”，專業(yè)建設(shè)和技能人才培養(yǎng)行動(dòng)。

此外，展示區(qū)中每件作品都浸透著濃濃的專業(yè)特色，展現(xiàn)出科技、健康、藝術(shù)、文化等多種元素，兼?zhèn)渌囆g(shù)性和實(shí)用性。不僅有食品加工專業(yè)學(xué)生做出的色香味俱全的“面包秀”“蛋糕派”，還有藥物制劑專業(yè)學(xué)生做出的“清涼油”“香囊”“藥茶包”，更有化妝品制造專業(yè)做出來(lái)的“手工皂”“護(hù)膚品”“化妝品”……值得一提的是，學(xué)生們?nèi)谌爰夹Ｉ鷦?chuàng)意的捏泥作品，吸引了參觀者的眼球。如，融入書(shū)法的茶壺茶杯，寫(xiě)出了篆、隸、楷、行四種字體，還能用其獨(dú)特技藝制作成具有觀賞價(jià)值的茶器。現(xiàn)場(chǎng)有家長(zhǎng)表示，看到這些作品，就能看到制作這些作品背后的技術(shù)技能，可以看出學(xué)生對(duì)自己的技能很感興趣，也學(xué)得扎實(shí)。

在技能體驗(yàn)區(qū)，一位男同學(xué)正在健康服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的幫助下，正饒有興趣地參加分娩疼痛體驗(yàn)。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，技能體驗(yàn)區(qū)提供快速檢測(cè)服務(wù)、健康體驗(yàn)服務(wù)、器樂(lè)教學(xué)表演、觀測(cè)微觀世界等體驗(yàn)項(xiàng)目。有人拿來(lái)當(dāng)天購(gòu)買的水果和蔬菜，快速檢測(cè)農(nóng)殘；有人好奇地操作顯微鏡，興致勃勃觀看微觀世界；有人答起了題，進(jìn)行自身健康監(jiān)測(cè)……不少男老師、男同學(xué)、男家長(zhǎng)以及到校參觀的男嘉賓排起了隊(duì)參加分娩疼痛體驗(yàn)。

負(fù)責(zé)分娩疼痛體驗(yàn)的學(xué)院老師介紹道：“通過(guò)這種方式，今后服務(wù)母嬰類的同學(xué)們可以更加清楚地體驗(yàn)到寶媽們的不易，從而更好地服務(wù)她們?！?/p>

以賽促學(xué)成果顯著，學(xué)生技能不斷提升

據(jù)健康管理學(xué)院院長(zhǎng)許實(shí)霖介紹，廣東省粵東技師學(xué)院舉辦的技能節(jié)已經(jīng)連續(xù)開(kāi)展了18年，為學(xué)生們提供一個(gè)鍛煉自己和提升技能的平臺(tái)。在今年的技能節(jié)中，健康管理學(xué)院以鄉(xiāng)村發(fā)展需要為重點(diǎn)面向，結(jié)合本院系開(kāi)設(shè)專業(yè)，結(jié)合學(xué)生技能要求，結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)，結(jié)合非遺技藝傳承發(fā)揚(yáng)，安排8+2項(xiàng)目。其中“8”是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、水處理技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)、健康照護(hù)等8個(gè)針對(duì)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)競(jìng)賽項(xiàng)目，“2”是捏塑創(chuàng)意制作、“技能風(fēng)”主題攝影2個(gè)針對(duì)本院系全體學(xué)生的綜合競(jìng)賽項(xiàng)目，每場(chǎng)競(jìng)賽都分為初賽和決賽，參與學(xué)生2100多人次。

許實(shí)霖表示，學(xué)院正努力構(gòu)建“三個(gè)技能”體系，分別是學(xué)技能、賽技能、用技能?！百惣寄堋敝饕康牟⒉辉谟凇百悺陛斱A，而希望以賽促學(xué)、以賽促用。

在比賽前，健康管理學(xué)院還對(duì)技能節(jié)精心組織動(dòng)員，并邀請(qǐng)汕頭市科毅儀器設(shè)備有限公司工程師蘇澤煌到校為參賽學(xué)生舉行競(jìng)賽儀器使用安全專題講座，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)管理和技能實(shí)操安全意識(shí)。

2021級(jí)食品加工與檢驗(yàn)（安全檢測(cè)）預(yù)備技師班學(xué)生黃海琪表示，學(xué)校的學(xué)習(xí)十分注重實(shí)訓(xùn)實(shí)操，學(xué)生在校期間就能真正使用氣相、液相等高端儀器進(jìn)行實(shí)操，操作得到有效保障。而技能節(jié)的實(shí)質(zhì)就是技能大比拼，每個(gè)同學(xué)都參與，甚至參加多項(xiàng)比拼，賽技能有時(shí)讓學(xué)習(xí)更有動(dòng)力。

文、圖 | 記者 曾柯權(quán) 通訊員 金玉林 潘婷 陳鋼津

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