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夏日開胃菜｜簡單幾步好吃到舔手指！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月25日 05:05

夏日開胃菜｜簡單幾步好吃到舔手指！

夏日高溫燥熱，總讓人想吃點(diǎn)冰飲冰食來退卻身體的煩躁。但吃太多冰的又挑戰(zhàn)腸胃，真是兩難......

有沒有既能開胃又對腸胃好的夏日菜肴呢？今天阿嬤教你幾招！

開胃第1道：涼拌三絲

【所需食材】豆皮、土豆或胡蘿卜一個、金針菇一把、蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻一勺、香菜適量。【做法步驟】 1.豆皮卷起來切成絲，土豆或者胡蘿卜用擦絲器擦成細(xì)絲，金針菇洗凈。 2.蒜末、蔥花、小米辣或者辣椒面、一勺白芝麻，分兩次澆上熱油，激發(fā)出香味。再加入生抽、香醋、食鹽、白糖，攪拌均勻。 3.鍋里水燒開，下入豆皮焯水，煮開后倒入金針菇，再煮一分鐘，撈起過涼水。鍋里水再次燒開，加一點(diǎn)植物油，倒入胡蘿卜絲，焯熟后撈起過涼水，然后瀝干后裝入碗中。 4.撒入香菜碎，倒入提前調(diào)好的涼拌汁，用手抓拌均勻，這樣一道好吃的涼拌三絲就做好了，香辣爽口，簡單又開胃，喜歡的可以試一試。

開胃第2道：梅漬小番茄

【所需食材】小番茄數(shù)顆、雪碧、話梅、檸檬【做法步驟】 1.小番茄泡熱水去皮。 2.鍋里倒入雪碧，加入話梅、冰糖，開火攪拌至冰糖融化。 3.雪碧汁放涼后放入番茄、檸檬，放到冰箱中冰鎮(zhèn)。

開胃第3道：健康輕食

【所需食材】親親阿嬤香腸、雞蛋、各種喜歡吃的蔬菜、沙拉醬等【做法步驟】 1.親親阿嬤香腸放入空氣炸鍋180度烤8分鐘 2.烤好的香腸切片，加入包菜、黃瓜、西蘭花等喜歡吃的蔬菜，擠入沙拉醬/黑胡椒醬/其他醬拌勻親親阿嬤香腸，當(dāng)天鮮肉制作，天然食材調(diào)味，不給夏日腸胃增加負(fù)擔(dān)，好吃又開胃～

趁著周末，給自己來一頓夏日開胃美食叭～返回搜狐，查看更多

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