上班族，每天要準(zhǔn)時(shí)到工作崗位，下班時(shí)間卻無法保證準(zhǔn)時(shí)下班，每天下班回到家，整個(gè)人都累趴了，已經(jīng)沒有太多的精力準(zhǔn)備豐盛的晚餐了，就只能草草解決，比如點(diǎn)個(gè)外賣或者吃個(gè)泡面，可能一個(gè)星期，只有周末的時(shí)候，才能吃一頓營(yíng)養(yǎng)又熱乎的飯菜。其實(shí)，工作日沒有太多時(shí)間做飯，我們可以選擇一些簡(jiǎn)單快手的家常菜，雖然簡(jiǎn)單，但是比外賣和泡面健康，只需要半個(gè)小時(shí)就可以搞定了。今天就分享六道下飯菜，營(yíng)養(yǎng)開胃做法簡(jiǎn)單，非常適合上班族，每一道菜都非常好吃。

1、雞蛋肉末抱豆腐

準(zhǔn)備食材:雞蛋，肉末，嫩豆腐，料汁，蔥花。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈，剁成肉末，加入姜絲、蔥段、醬油和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、雞蛋打入碗中，用筷子攪散。嫩豆腐切成小塊放入雞蛋液中，再次攪拌均勻。

3、調(diào)料汁:碗中放入番茄醬、醬油、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

4、起鍋燒油，油熱后放入肉末翻炒一會(huì)兒，炒至變色后盛出備用。

5、再次起鍋燒油，油熱后放入豆腐雞蛋液煎一下，煎至底部定型后，用鍋鏟輕輕地翻炒幾下。

6、然后倒入肉末和料汁，繼續(xù)翻炒均勻，煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可端上桌開吃。

2、口蘑炒雞胸肉

準(zhǔn)備食材:雞胸肉，口蘑，蒜片，蔥段。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗干凈切成片，加入料酒、生抽、淀粉和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、口蘑放入清水中，加入食鹽和淀粉，浸泡十分鐘，清洗干凈后切成片。

3、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞胸肉煎一下，煎至微黃后盛出備用。

4、鍋中底油，放入蒜片炒香，再放入口蘑翻炒均勻，炒至變軟后放入雞胸肉翻炒均勻。

5、加入生抽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，然后放入黑胡椒粉和蔥段，翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。

3、裙帶菜牛肉湯

準(zhǔn)備食材:牛肉，裙帶菜，枸杞子，姜絲。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、裙帶菜提前浸泡，泡發(fā)后清洗干凈，再切成小段備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的牛肉翻炒幾下，炒至變色后出鍋備用。

4、再次起鍋燒油，油熱后放入姜絲和裙帶菜翻炒幾下，大概翻炒一分鐘左右。

5、然后加入適量清水，蓋上蓋子燜煮十分鐘。煮好之后，放入炒過的牛肉攪拌均勻煮一分鐘，撒上枸杞子即可出鍋開吃。

4、腐竹炒肉

準(zhǔn)備食材：腐竹，瘦肉，姜片，蒜片，蒜苗，小米辣。

做法步驟：

1、瘦肉清洗干凈切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、腐竹提前浸泡，泡軟后清洗干凈切成小段。蒜苗清洗干凈后切成小段。

3、起鍋燒油，油熱后放入姜片、蒜片、小米辣炒出香味，再放入腌制好的瘦肉翻炒均勻，炒至變色后放入豆瓣醬炒出紅油，再翻炒均勻。

4、然后放入腐竹翻炒均勻，加入適量熱水、生抽、蠔油翻炒幾下，蓋上蓋子燜煮五分鐘。

5、炒熟后淋入水淀粉勾芡，翻炒均勻炒至濃稠，放入蒜苗翻炒幾下，炒至斷生即可出鍋開吃。

5、萵筍炒肉絲

準(zhǔn)備食材：萵筍，瘦肉，蒜末，小米辣。

做法步驟：

1、萵筍削掉外皮，洗凈后切成絲。瘦肉清洗干凈切成絲，加入醬油、蠔油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的肉絲翻炒片刻，炒至變色后盛出備用。

3、鍋中底油，放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入萵筍翻炒一會(huì)兒，炒至斷生后放入瘦肉翻炒均勻。

4、接著放入食鹽、生抽和雞精調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

6、白菜燒豆腐

準(zhǔn)備食材：白菜，嫩豆腐。

做法步驟：

1、白菜清洗干凈切成小塊，嫩豆腐切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入嫩豆腐煎一下，煎至表面微黃，盛出來備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入白菜翻炒一會(huì)兒，炒軟后放入嫩豆腐翻炒均勻。

4、最后加入生抽、食鹽和水淀粉，翻炒一分鐘左右即可出鍋裝盤開吃。

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最美味的佳肴和點(diǎn)心，我是健康美食小欲，每天為您分享一道美食，學(xué)著這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。 #百度秋冬打卡挑戰(zhàn)賽#

相關(guān)知識(shí)

晚餐吃什么好 簡(jiǎn)單好吃的晚飯 晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又健康
晚飯吃什么好吃又簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng) , 100種懶人晚餐做法
健康晚餐簡(jiǎn)單又好吃？ 晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單？
晚餐吃什么 飲食營(yíng)養(yǎng)與健康推薦7道簡(jiǎn)易食譜
上班的孕婦可以帶前一天晚上做好的飯菜來吃嘛
晚餐推薦吃什么,晚飯?jiān)趺闯越】涤逐B(yǎng)生
【減脂餐】簡(jiǎn)單??美味??下班快速搞定晚餐
上班族的晚餐吃什么比較健康
?上班族養(yǎng)生 15種上班族養(yǎng)生之道
上班族腸胃不好怎么辦 中醫(yī)食療方推薦

網(wǎng)址: 上班族的晚餐怎么吃？推薦六道下飯菜，營(yíng)養(yǎng)開胃做法簡(jiǎn)單，真好吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview366208.html