節(jié)假日的飯桌總是最熱鬧的,菜肴豐盛、味道香美,你夾一筷,我添一勺,想要控制到八分飽,一個字:難!連續(xù)吃上幾餐,腸胃難免超負荷運轉(zhuǎn)。集藥方舟提醒大家,春節(jié)親朋聚餐狂歡,切忌暴飲暴食,需注意飲食平衡,讓“胃”過個舒服年!
少食“三高”食物
健康飲食應是“葷素搭配”,多吃蔬菜、水果和粗糧,少吃高油、高鹽、高糖分的“三高”食物。
高油食物
油條、方便面、酥餅、蔥油餅等主食中,油脂能占到食物重量的 1/5~1/3。炸雞翅、炸丸子、炸薯條、炸魚等典型的油炸食品,以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜肴,均含有大量的油脂。高溫油炸的處理方式,在制造美味的同時,也在助力三高。
高鹽食物
高鹽(高鈉)食物幾乎無處不在。各種方便食品,火腿腸、烤魚片、牛肉干、果脯、咸花生等休閑零食,以及腌制食物,如咸菜、榨菜、泡菜、咸魚等,都含有大量的鈉。
長期的高鹽(鈉)飲食,會增加患高血壓的風險,讓人們更容易得中風、冠心病等心腦血管疾病。按照《中國居民膳食指南》,每人每天吃鹽不應該超過 6 克,相當于鈉不要超過 2400 毫克。
高糖食物
碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料……含糖量相當可觀,很多看上去健康的鮮榨果汁,也會加糖。與之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷飲。這些高糖食物的確能滿足口腹之欲,但也會損害牙齒、導致肥胖。
適量喝酒
春節(jié)期間,親朋好友相聚時難免舉杯暢飲,活躍新年的喜慶氣氛。很多人都覺得“低度酒不傷身”,但事實并非如此!
研究表明,任何類型的飲酒都不利于健康!飲酒會加重肝臟負擔,酒精進入體內(nèi)后,會被轉(zhuǎn)化成乙醛再經(jīng)過肝臟代謝轉(zhuǎn)化為乙酸排出體外。乙醇和乙酸都不可怕,但中間的產(chǎn)物—乙醛,可以直接結合DNA誘發(fā)基因突變,成為多種疾病的致病元兇之一。
集藥方舟提醒大家一定要控制飲酒量,盡量少喝烈性酒,飲酒同時吃些堿性食物,可以減輕肝臟的負擔。
葷素搭配,忌暴飲暴食
過年餐桌上豐盛的美味佳肴,可真是誘惑味蕾呀!一不小心就吃多了,暴飲暴食輕者可能引發(fā)打嗝、腹脹、泛酸水等癥狀;重者會出現(xiàn)急性胃擴張、幽門梗阻等癥狀。
肉類滿桌,油膩過多,在大吃大喝過后,當你感覺發(fā)膩時,事實上已經(jīng)是“輕度酸中毒”的反應了。富含蛋白質(zhì)的魚、肉、海產(chǎn)品、貝類、蛋類等均屬酸性食物,過多食用會使血液從弱堿性轉(zhuǎn)呈酸性,輕則令人倦怠乏力,重則記憶力減退、思維能力下降。所以在進餐的時候,應先攝入蔬菜類食品,獲取飽腹感,從而降低肉類的攝入。
三餐之間一杯茶
研究表明,茶水富含堿性物質(zhì),其除污、解腥、消膩的功能遠比一般清水強,一日三餐畢,尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之后,用茶水漱口或拿來喝,可以除腥、解膩。
零食要慎選
過年招待親友,糖果餅干類的零食必不可少,可選擇這類零食時要慎重:
薯片
營養(yǎng)價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥胖。
爆米花
含鉛量很高,鉛進入人體會損害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和造血功能。
果脯蜜餞
含糖量可能高達60%以上,而且由于加工過程需要經(jīng)過長時間的熬制,本來水果中所含有的維生素所剩無幾了。
水果糖
棒棒糖、水果糖只有糖分,和水果沒有任何關系,其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導致齲齒和肥胖。
結語:民以食為天,健康飲食方能吃出健康胃。大家在享受新春佳節(jié)的歡樂祥和時刻,也要時刻提醒自己和家人注意身體健康,飲食要營養(yǎng)均衡,避免暴飲暴食,管住嘴,讓“胃”過個舒服年!感謝大家閱覽,@集藥方舟每日更新健康養(yǎng)生常識,歡迎關注、點贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā),您的支持是對集藥方舟最大的鼓勵!返回搜狐,查看更多
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