首頁資訊合理飲食健康過節(jié)

合理飲食健康過節(jié)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月25日 15:55

每到春節(jié)，一家老小共進年夜飯，親朋好友來相聚。若每逢佳節(jié)胖三斤，春節(jié)無疑變成了“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。春節(jié)假期結(jié)束，“節(jié)日綜合征”襲來，最好的應(yīng)對之策就是管住嘴。

飲食有控制

合理飲食有助于減輕體重，調(diào)節(jié)血糖、脂質(zhì)代謝。春節(jié)期間，堅持少油、少鹽、少糖、清淡飲食、多食蔬菜、八分飽的基本原則。合理分配三餐，餐量建議配比為1/3、1/3、1/3或1/5、2/5、2/5。建議每日食鹽量控制在6克以內(nèi)，有高血壓則應(yīng)控制在3克以內(nèi)。

飲酒要限量

飲料以淡茶和白開水為宜。慢性病患者特別要注意控制總熱量，以高蛋白質(zhì)、低糖、低脂、低鹽飲食為主。進餐要定時，營養(yǎng)要均衡，切忌暴飲暴食。不能因喝酒耽誤正常飲食。不空腹飲酒，尤其是糖尿病人，喝酒之前必須要吃點主食和蔬菜。酒精會消耗人體內(nèi)的糖分，可能會造成低血糖；特別是正在使用胰島素或者降糖藥的患者，發(fā)生低血糖的風(fēng)險更大。平時容易發(fā)生低血糖的朋友記得隨身攜帶含糖食品，以備不虞。

慢病不停藥

春節(jié)期間許多病友認(rèn)為停藥或少吃沒關(guān)系，但是人的作息和飲食規(guī)律紊亂時，血脂、血壓、血糖、血尿酸更容易紊亂，慢性病患者更應(yīng)該堅持服藥。走親訪友的同時要攜帶充足的藥物。一旦感覺身體不適，要及時與醫(yī)生聯(lián)系，不要忌諱過節(jié)看病。如果有時間，最好到醫(yī)院復(fù)查一下，及時調(diào)整治療方案，確保病情控制穩(wěn)定。

節(jié)后應(yīng)調(diào)養(yǎng)

節(jié)后可以多吃一些清淡的食物加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物、飲料和酒對肝臟的負(fù)擔(dān)。進食應(yīng)遵循軟、溫、暖、素、鮮的原則，避免過冷、過硬、過糙、過辛辣的食物。紅茶或綠茶對清除胃腸道的油膩有效。金銀花、菊花泡水喝，不但清香可口，還能去火生津，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常狀態(tài)。還可以選擇一些養(yǎng)胃促消化的食物，如山楂、山藥、魔芋、草莓、蜂蜜、糙米等。當(dāng)然具體還要結(jié)合每個人的體質(zhì)來進行選擇。

（作者為中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，本報記者王君平整理）

《人民日報》（ 2021年02月17日 06 版）