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飲食主張:健康吃湯圓5建議

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月24日 21:32
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飲食主張:健康吃湯圓5建議

  馬上要到元宵節(jié)了,人們開始大量選購湯圓。然而湯圓屬于高熱高糖食物,吃得不好不僅會掃了過節(jié)的興致,更會對健康帶來損傷。

飲食主張:健康吃湯圓5建議

  建議1:少吃主食

  簡單地說,湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,除了凈白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。歸類來看,它應當算是主食。所以吃的時候一定要相應減少主食的數(shù)量。

  建議2:少吃油

  湯圓的餡料當中不僅僅有糖,更含有不少的固態(tài)油脂。吃湯圓時,當餐或當日一定要少吃點油。否則,食用超量的脂肪和熱量就不可避免。

  建議3:優(yōu)先選果仁、芝麻、豆沙餡

  餡料中也有好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養(yǎng)價值較高,豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下,巧克力餡的營養(yǎng)價值最低。

  建議4:趁熱吃

  就湯圓的制作材料來說,都是不易消化的東西,最好趁熱吃,因為冷后會更難消化。

  建議5:不要迷信無糖產(chǎn)品

  很多糖尿病人和減肥者對無糖湯圓感興趣,其實無糖并不意味著低熱量。因為湯圓中的糯米粉升高血糖非???,甚至比蜂蜜還快,和白糖相差無幾。

  另外,吃湯圓的時候,要減炒菜,多選涼拌、清燉等烹調(diào)方法,控制一天中的總脂肪數(shù)量。這樣,節(jié)日美食和健康生活就可兼得。宗禾

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  建議2:少吃油

  湯圓的餡料當中不僅僅有糖,更含有不少的固態(tài)油脂。吃湯圓時,當餐或當日一定要少吃點油。否則,食用超量的脂肪和熱量就不可避免。

  建議3:優(yōu)先選果仁、芝麻、豆沙餡

  餡料中也有好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養(yǎng)價值較高,豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下,巧克力餡的營養(yǎng)價值最低。

  建議4:趁熱吃

  就湯圓的制作材料來說,都是不易消化的東西,最好趁熱吃,因為冷后會更難消化。

  建議5:不要迷信無糖產(chǎn)品

  很多糖尿病人和減肥者對無糖湯圓感興趣,其實無糖并不意味著低熱量。因為湯圓中的糯米粉升高血糖非???,甚至比蜂蜜還快,和白糖相差無幾。

  另外,吃湯圓的時候,要減炒菜,多選涼拌、清燉等烹調(diào)方法,控制一天中的總脂肪數(shù)量。這樣,節(jié)日美食和健康生活就可兼得。宗禾

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