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常見病的飲食調(diào)理

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月25日 09:40

患病時如何進行飲食調(diào)理,對住校生來說尤為重要,下面列舉幾條常見病的飲食調(diào)理方法。
1. 感冒發(fā)燒,鼓勵繼續(xù)吃和喝。病情較重時,可吃些米湯、豆?jié){、菜湯、牛奶、蛋
花湯等流質食物,待病情稍好些,可改為細軟的食物,如稠粥、面條、包子、餛飩、雞蛋羹(蒸雞蛋)、瘦肉末、魚肉。對于疾病恢復期,應多吃些魚、肉、蛋、奶及新鮮蔬菜和水果,以補充患病期間的損失。但同時由于病后消化系統(tǒng)功能較差,不宜吃太油膩的食物。所以,應吃易消化的食物,最好少食多餐。需要注意的是,如果伴有腹瀉的,因為腹瀉后體內(nèi)乳糖酶減少,有可能因此而出現(xiàn)飲用牛奶后不舒服的感覺,此時可少量飲用、慢慢習慣或稍過一段時間待乳糖酶增加后再開始飲用。

2.咳嗽,忌冷、酸、辣食物。冷凍、辛辣食品??纱碳ぱ屎聿?,使咳嗽加重。所以咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料,牛奶最好加溫后飲用。患“過敏性咳嗽”的學生更不宜喝碳酸飲料,以免誘發(fā)咳嗽發(fā)作。酸食常斂痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽難愈。忌花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂較多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。忌魚腥蝦蟹。常見咳嗽學生在進食魚腥類食品后咳嗽加重,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。本身就是過敏體質的學生,咳嗽時更應忌食上述食物。忌補品。少鹽少糖。不宜吃咸魚、咸肉等重鹽食物。吃得太咸,??烧T發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。至于糖果等甜食多吃可助熱生痰,也以少食為好。不食或少食油煎炸食物??人詴r,胃腸功能比較薄弱,而油炸食品可加重胃腸負擔,且助濕助熱,滋生痰液,使咳嗽難以痊愈。宜多喝水。除滿足身體對水分的需要外,充足的水分可幫助稀釋痰液,使痰易于咳出,并可增加尿量,促進有害物質的排泄。飲食宜清淡??沙孕┧?,如梨、蘋果、藕、柑桔等,量不必多。

3. 胃痛,飲食宜軟、溫、暖。多食清淡。少食肥甘及各種刺激性食物,如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛,不可使五味有所偏嗜。盡量少食多餐,應不食零食,以減輕胃的負荷量。

4.腹瀉,忌食用含有長纖維素的各種水果和蔬菜。水果如菠蘿、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜如青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等,原因是由于纖維質、半纖維質均有促進腸道蠕動作用,而加重腹瀉。忌導致脹氣食物。腹瀉時腸蠕動增強,腸內(nèi)常脹氣,更使腹瀉加劇,故導致脹氣的食物必須禁食,牛奶食用后在腸道內(nèi)會導致脹氣,故不宜食,然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內(nèi)有害細菌,可以食用。豆類物質及豆制品,如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆?jié){、豆芽等,這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質,能引起腸道蠕動增強而致脹氣,并加劇腹瀉。忌糖。糖到腸內(nèi)常會引起發(fā)酵而加重脹氣,故在腹瀉時,有脹氣是應不吃糖或少吃糖。腹瀉時屁往往很臭,這主要是腸內(nèi)的特質異常發(fā)酵引起,腸道的腐敗作用很強,此時應盡量減少蛋白質的攝入量,如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋及上述奶類食物等。忌脂類食物如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內(nèi)臟等,這類食物含有大量的脂肪,可加劇腹瀉。也應注意植物油油量不宜太大,因為植物油量大時也會致瀉。腹瀉常與飲食不節(jié)有關,不易消化物??蓪е聜?。如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。

5. 嘔吐,則應至少讓胃徹底休息兩個小時,之后,飲用少量的水,若沒有嘔吐就增加一些,也可以喝些果汁。再慢慢過度到半流質、固體食物。

6. 便秘,時的飲食要以植物性食物為主的多樣化飲食。適當吃一些粗糧,每周至少三次。每天蔬菜、水果不能少。其次,選擇富含鈣和優(yōu)質蛋白質的食物,如牛奶、酸奶、豆類及豆制品、魚、雞、瘦肉等。適當增加一點脂肪的攝入量,可吃些花生、瓜子、核桃等。吃些產(chǎn)氣的食物,如洋蔥、蒜苗等,以促進腸蠕動。第三,每天飲水量應有2000毫升,尤其晨起,應空腹喝一大杯淡鹽水。第四,養(yǎng)成定時排便的習慣。不吃燒烤、快餐、過辣的食物。避免經(jīng)常服用瀉藥和灌腸。

7. 上火,從食療保健角度來看,總的原則是,多飲水,少吃辛辣刺激性食物,少食過于油膩性的食物,多吃新鮮蔬菜、水果,保持大便不干燥,小便不混濁。如有輕微上火現(xiàn)象,平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。癥狀明顯者,可區(qū)分情況服用藥物。

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