健康餐廳

發(fā)現(xiàn)您身邊的健康支持性環(huán)境

合理搭配

健康選擇

健康支持性環(huán)境是為促進(jìn)公眾提高健康知識水平，掌握健康生活技巧，踐行健康行為的各類環(huán)境，包括與公眾吃住行息息相關(guān)的各類場所，如社區(qū)、餐廳、超市、公園等。

隨著生活節(jié)奏的加快

越來越多的人

會選擇在外就餐或者點外賣

但是，對健康的關(guān)注也會讓人

在點餐時有所顧慮

因為外面的飯好吃是好吃

但是大多油多鹽重

經(jīng)常吃不利于身體健康啊

尤其是帶娃的家庭

因為孩子小不能攝入過多的鹽

對飲食又有更多的需求

在外就餐就更加困難了

那么，咱大北京有沒有美味又健康的餐廳呢？

答案是“有”！

下面我們就給您介紹一下健康餐廳

一、什么是健康餐廳？

具有相關(guān)許可資質(zhì)，設(shè)有就餐場所，向社會公眾提供健康飲食服務(wù)的餐飲企業(yè)。

二、健康餐廳的環(huán)境設(shè)施如何？

1.環(huán)境整潔，空氣清新，溫度適宜。

2.有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，如折頁、書籍等；有固定宣傳形式，如菜單、張貼畫、板報、桌布、餐具包裝、訂餐卡等。

3.在適當(dāng)位置有健康生活方式支持工具展示，如居民膳食寶塔、控油壺、限鹽罐、限鹽勺、BMI轉(zhuǎn)盤和腰圍尺等。

三、健康餐廳會做哪些事兒？

1.管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上“減鹽減油減糖”烹飪技巧、平衡膳食知識培訓(xùn)。

2.健康餐廳會改進(jìn)烹飪方式，制作健康菜譜，標(biāo)識低鹽少油菜品，提供更多蒸煮方式制作的食品。

3.為提高廚師烹制健康菜品的技能，餐廳會組織健康菜品烹飪比賽，每年至少1次。

4.服務(wù)員在顧客點餐時，會主動介紹菜品的營養(yǎng)特點，引導(dǎo)消費者選擇低鹽少油、葷素搭配的菜品。

5.服務(wù)員會向顧客說明：餐廳可以根據(jù)顧客的需求減少菜品的鹽、油使用量。

6.可以提供適合兒童、孕婦、老年人等人群的健康菜品/套餐。

7.把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應(yīng)的一部分。

8.銷售小份或半份菜品、經(jīng)濟(jì)型套餐等，并提供飯菜打包服務(wù)。

9.控制膳食中油鹽糖用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少。

10.至少有1名健康生活方式指導(dǎo)員，定期更新健康宣傳材料，定期開展內(nèi)部的健康生活方式宣傳與指導(dǎo)，每月至少1次。

以下是健康餐廳圖展

一起來欣賞

▲健康餐廳的低油低鹽低糖菜品展示

▲健康餐廳的健康生活方式宣傳折頁和提供低鹽少油菜的提示

▲健康餐廳的居民膳食寶塔展示

溫馨祝福 健康提示

截至2020年底，北京市16區(qū)已有218家這樣的健康餐廳?？炜纯茨浇袥]有這樣的餐廳，或者您常去的那一家是不是健康餐廳吧。希望您在外就餐或點外賣時，健康餐廳能幫您做出更多健康的選擇。

附：健康餐廳名單

相關(guān)知識

發(fā)現(xiàn)您身邊的健康支持性環(huán)境——健康社區(qū)
發(fā)現(xiàn)您身邊的健康支持性環(huán)境——健康主題公園
打造健康新環(huán)境 促進(jìn)健康防慢病——通州區(qū)開展2024年健康支持性環(huán)境市級評估
甘肅省生態(tài)環(huán)境廳推出“26條”服務(wù)措施 支持企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展
【創(chuàng)慢進(jìn)行時】打造全方位健康環(huán)境 助力慢病示范區(qū)建設(shè)
慢性病綜合防控示范區(qū)
懷柔區(qū)2024年健康支持性環(huán)境創(chuàng)建工作迎市級驗收評審
全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案（2019年修訂）.doc
健康支持性環(huán)境考核評估表
國家慢性病綜合防控示范區(qū)：“領(lǐng)跑”邁入健康新時代

網(wǎng)址: 【慢病防控】發(fā)現(xiàn)您身邊的健康支持性環(huán)境——健康餐廳 http://m.u1s5d6.cn/newsview781467.html