導(dǎo)語：蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)！推薦5道高蛋白家常菜，常吃強免疫身體好

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人一旦缺乏蛋白質(zhì)，就很容易生病，所以為了身體好，在平時飲食中，要注意蛋白質(zhì)的攝入，不要等到嚴(yán)重缺乏的時候才想起來補，那樣就晚了。

給大家推薦5道高蛋白家常菜，簡單好吃又營養(yǎng)，常吃強免疫身體好！快來看看吧，感興趣的話照著做。

一、生菜拌雞蛋

做法：

雞蛋清洗干凈，冷水入鍋，加入幾滴白醋，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。

生菜、香菜清洗干凈，切成小段，不喜歡吃香菜可以不準(zhǔn)備。

碗中放入蒜末、小米椒圈、生抽、蠔油、香醋、白糖、白芝麻、香油、辣椒油攪拌均勻，調(diào)成料汁。

雞蛋煮好后，放進冷水中浸泡三分鐘，再去掉外殼，切成小塊。

最后將雞蛋、生菜、香菜放在一起，倒入料汁攪拌均勻，這道菜就做好了。

二、木耳黃瓜炒肉片

做法：

木耳放進碗中，加入溫水和少許鹽攪拌均勻，再蓋上盤子，浸泡二十分鐘。

豬瘦肉沖洗干凈，切成薄片，加入鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。黃瓜搓洗干凈，切成薄片。

木耳泡發(fā)后，去掉根部，清洗干凈，撕成小塊。

鍋內(nèi)加水，煮開后倒入木耳，煮兩分鐘撈出，再瀝干水分。

熱鍋涼油倒入肉片滑炒，炒到變色盛出。接著倒入蒜末爆香，再倒入黃瓜、木耳翻炒，炒一分鐘。

最后倒入肉片翻炒均勻，加入鹽、生抽、蠔油翻炒幾下，再倒入少許淀粉水勾薄芡，這道菜就做好了。

三、香菇肉末蒸豆腐

做法：

豆腐沖洗一下，切成小塊，放進盤內(nèi)碼好，再給豆腐表面撒一點點鹽，口感淡的人可以忽略此步。

香菇洗凈，切碎待用。豬肉剁成肉末，加入少許鹽、淀粉攪拌均勻。

蒸鍋內(nèi)加水，放入豆腐，大火蒸十分鐘。另一個鍋內(nèi)加油燒熱，倒入肉末翻炒，炒到變色。

然后加入香菇翻炒，炒兩分鐘，再加入少許鹽、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、雞精翻炒均勻。

接著加入少許熱水煮三分鐘，再倒入少許淀粉水勾芡。

等豆腐蒸好后，倒入香菇肉末，撒些蔥花，這道菜就做好了。

四、毛豆炒蝦仁

做法：

大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，加入料酒、胡椒粉抓拌均勻，腌制五分鐘。

毛豆去掉外殼，搓洗掉薄膜，開水入鍋煮三分鐘，煮好后撈出瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱后放入姜蒜爆香，再倒入蝦仁翻炒，炒到變色。

接著倒入毛豆、小米椒翻炒均勻，再加入少許鹽、生抽、雞精翻炒幾下，這道菜就做好了。

五、番茄雞胸肉丸子湯

做法：

雞胸肉沖洗干凈，切成小塊，放進料理機打成泥狀。處理好后裝進大碗，加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉，朝著一個方向攪拌上勁。

番茄洗凈，切成小塊；金針菇去掉根部，洗凈待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入番茄翻炒，炒出汁水，再加入適量清水，大火煮開。

接著轉(zhuǎn)小火，擠出丸子放進去，保持小火煮兩分鐘。

最后放入金針菇，繼續(xù)煮三分鐘，再加入鹽、生抽、雞精調(diào)味，這道菜就做好了。

以上五道家常菜，蛋白質(zhì)含量高，建議多吃些，增強免疫力身體更健康，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。

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