有這樣一個(gè)說法，讓正在“瘋狂”健身減肥的小貝很是擔(dān)憂：健身后1小時(shí)內(nèi)別吃東西，否則大量熱量會(huì)被吸收，剛才的運(yùn)動(dòng)就等于白做了。健身后吃東西真的會(huì)長(zhǎng)胖嗎？

　　經(jīng)過劇烈的健身運(yùn)動(dòng)后，人體消耗了大量的熱量，很容易產(chǎn)生疲勞感和饑餓感，這時(shí)更需要正確飲食來(lái)幫助鞏固健身效果。至于“健身后飲食”和“肥胖”的問題，健身專家表示，運(yùn)動(dòng)時(shí)人體會(huì)大量消耗肌肉中的肝糖，因而在運(yùn)動(dòng)停止后的1~3小時(shí)內(nèi)，體內(nèi)合成肝糖的酵素活性會(huì)大量提高，以快速攝取碳水化合物，促進(jìn)肌肉肝糖恢復(fù)。所以運(yùn)動(dòng)后確實(shí)會(huì)“吸收力好”，但這并不意味著一定會(huì)發(fā)胖。

　　因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后攝取的碳水化合物會(huì)被優(yōu)先拿來(lái)合成肝糖，而且從運(yùn)動(dòng)開始到之后的一段時(shí)間內(nèi)，體內(nèi)能量代謝環(huán)境反而不利于將碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪。所以，若想吃碳水化合物的食物，像是面包、米飯，選在運(yùn)動(dòng)后40分鐘到一小時(shí)內(nèi)吃，反而較不容易讓這些營(yíng)養(yǎng)變成脂肪。而且最好別在傍晚運(yùn)動(dòng)后不吃晚餐刻意挨餓到隔天，因?yàn)檫@種方式雖可以快速減重，但身體未適時(shí)補(bǔ)充損失的肝糖與蛋白質(zhì)，肌肉容易耗損，長(zhǎng)期下來(lái)基礎(chǔ)代謝率反而會(huì)變低。

　　當(dāng)然，有些人運(yùn)動(dòng)后確實(shí)會(huì)變胖，這主要和運(yùn)動(dòng)后“胃口大開”、“吃得太多”有關(guān)。可能你會(huì)在想著，反正都運(yùn)動(dòng)了，吃多一點(diǎn)沒關(guān)系，結(jié)果卻是吃下去的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，這才產(chǎn)生了“悲劇”。所以，運(yùn)動(dòng)后你可以選擇含碳水化合物或蛋白質(zhì)的食物，幫助肌肉肝糖恢復(fù)與肌肉合成，例如飯團(tuán)、面包、牛奶、水果等，但需要注意的是，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。

　　健身后這樣吃更瘦身

　　運(yùn)動(dòng)過后很容易有饑餓感，這時(shí)候最好不要馬上進(jìn)食，至少需等到運(yùn)動(dòng)完1小時(shí)以后才吃東西，才不會(huì)讓在身體快速流動(dòng)的血液沖到腸胃道中，阻礙吸收或造成不適癥狀，而身體也不會(huì)因此快速吸收吃進(jìn)去的養(yǎng)分。

　　運(yùn)動(dòng)后的1小時(shí)內(nèi)，可以適量飲用開水，補(bǔ)充過度流失的水分，也能減少饑餓感。待運(yùn)動(dòng)過后1小時(shí)以上，如仍覺得肚子餓時(shí)，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪。若想要提高細(xì)胞的新陳代謝率，建議可以補(bǔ)充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

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