藕粉

1、藕粉可以當(dāng)作代餐嗎？

藕粉可以當(dāng)代餐嗎？我們先來(lái)明確我們說(shuō)代餐的時(shí)候，是在說(shuō)什么？

代餐一般都是要代替一頓飯的，也就是你早晨吃了一包代餐，相當(dāng)于吃了早飯。它要承擔(dān)一餐的營(yíng)養(yǎng)，所以這對(duì)代餐產(chǎn)品的要求特別高。

一個(gè)好的代餐需要滿(mǎn)足以下的要求：（1）有充分的蛋白質(zhì)（2）有很好的纖維（3）有豐富的維生素和礦物質(zhì)

那，藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？我們找來(lái)網(wǎng)上銷(xiāo)售很好的一款藕粉，來(lái)看一下它的營(yíng)養(yǎng)成分表。

藕粉的營(yíng)養(yǎng)成分表

我們可以看到，藕粉幾乎不含有任何蛋白質(zhì)，脂肪的含量也是微乎其微，基本上只有碳水化合物。而富含的碳水化合物的食物，我們都是用來(lái)做主食的。

那藕粉沖泡后，為什么會(huì)變得黏黏糊糊？是因?yàn)樗缓攀忱w維嗎？也不是，藕粉變得黏稠時(shí)是因?yàn)榈矸墼跓崴淖饔玫矸垲w粒吸水膨脹下發(fā)生了糊化反應(yīng)，跟我們的煮粥煮久了，會(huì)變得黏稠時(shí)一樣道理。

所以，綜合來(lái)講，藕粉并不適合做代餐，要把它當(dāng)作主食來(lái)吃。

藕粉

2、如何吃藕粉更加營(yíng)養(yǎng)？

如果很喜歡吃藕粉，我們?cè)撛趺闯阅兀?/p>

首先，要選擇無(wú)糖的純藕粉。

純藕粉沒(méi)有什么味道，很多商家都額外添加了一些白砂糖和冰糖。這些添加糖吃多了，容易老容易胖容易皮膚差，日常我們要少吃。如果你想要有點(diǎn)味道，可以適當(dāng)加一點(diǎn)紅棗碎或者葡萄干進(jìn)行提味兒～

其次，建議當(dāng)作加餐或者早餐來(lái)吃。

（1）加餐

加餐時(shí)，可以沖30g左右的藕粉，差不多時(shí)112千卡。這個(gè)量還是比較合適的。

當(dāng)然如果你三餐已經(jīng)吃的很飽，加餐就可以省掉了。

（2）早餐

當(dāng)早餐的話，就把藕粉當(dāng)作其他主食的替代品，再另外搭配一些蛋白質(zhì)、蔬菜就可以當(dāng)作一頓正餐了。

好啦，今天的分享就到這里了。你喜歡藕粉黏黏糊糊的口感嗎？