每天吃素就能減肥？你錯(cuò)了，這4種素菜的卡路里比肥肉還高！

在減肥的道路上，油脂是最大的敵人！對(duì)很多慢性病患者來(lái)說(shuō)，油脂含量高的肉食也是能免則免，于是素菜便成了他們的“心頭好”。但餐桌上有些素菜也是含油“大戶(hù) ”，每吃一口都相當(dāng)于“喝油 ”。下面我們就來(lái)一起聊聊吧，公認(rèn)最長(zhǎng)肉的4種素菜，卡路里比肥肉還高！難怪瘦不下來(lái)。

紅燒茄子

茄子含有皂草甙，熱量含量低，纖維素含很高，不僅有減肥減脂的功能，還能夠降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。但是紅燒茄子這道菜，卻完全相反，首先經(jīng)過(guò)高溫油炸，茄子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)消耗殆盡，而且這道菜會(huì)用到很多的食用油，茄子又很吸油的食材，所以每根茄子含油量高的嚇人，所以吃茄子可以水煮涼拌。

豆制品

人們?yōu)榱私】碉嬍程岢运兀忠非罂诟?，就?huì)選擇一些豆制品加工類(lèi)的食物，但是因?yàn)槠浔旧碓诩庸さ倪^(guò)程中就經(jīng)歷了油炸等等工序，而且做出來(lái)狀態(tài)也是多孔的，所以在做菜的時(shí)候就會(huì)吸收油脂，像是豆腐泡、豆皮等等。

干煸豆角

聽(tīng)起來(lái)似乎與過(guò)油無(wú)關(guān)，其實(shí)也多半是油炸過(guò)的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還有可能帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵谟驼〞r(shí)，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。

素干鍋

干鍋是現(xiàn)在人們非常喜愛(ài)的食物，經(jīng)常三五好友聚集起來(lái)去吃個(gè)干鍋，像火鍋一樣流行。吃火鍋的時(shí)候，最差的情況也就是將火鍋湯表面的油脂吃掉。而干鍋就不一樣了，干鍋是燒菜，在燒的過(guò)程中，油會(huì)充分的被菜吸收進(jìn)去。所以吃干鍋菜的時(shí)候就像吃被油浸泡的菜，非常的不健康。另外如果是在飯店吃干鍋，為了保持美味干鍋就會(huì)被放很多種調(diào)料，這些調(diào)料對(duì)于身體是有一定壞處的。因此還是要盡量少吃這種菜。

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