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成年人的世界沒有容易二字，除了變胖！

極低熱量飲食、生酮飲食、節(jié)食辟谷、輕斷食，

減肥路上各種大法，傻傻分不清。

嘗試了幾種網(wǎng)紅飲食療法，

到了秋高氣爽，貼秋膘的季節(jié)，

不僅一斤沒減下去，

體重反而蹭蹭蹭地反彈起來。

要想減重，對(duì)抗食欲，遠(yuǎn)沒有想象的那么容易！

各種各樣的減重方法讓胖友們迷花了眼，而專業(yè)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重方法并不多，極低熱量飲食、生酮飲食、節(jié)食辟谷、輕斷食到底是什么？

什么才是適合自己的靠譜減重方法呢？?jī)?nèi)分泌科陳慧萍副主任醫(yī)師今天為大家簡(jiǎn)要介紹一下時(shí)下比較流行的幾種飲食減重法。

01

極低熱量飲食

極低熱量飲食是指，當(dāng)每天攝入的卡路里量小于800大卡或者更低的狀態(tài)時(shí)，就說明你已經(jīng)進(jìn)入了極低熱量飲食。

利：短期應(yīng)用可以使體重快速下降。

弊：（1）身體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被大量削減，肌肉的流失速度增加。

（2）一旦進(jìn)入極低飲食模式，那么饑餓感隨之增加，當(dāng)身體一直處于饑餓狀態(tài)時(shí)，大腦也會(huì)陷入高度的緊張之中：想要拒絕食物，出現(xiàn)負(fù)面情緒，當(dāng)你無法承受的時(shí)候，就會(huì)形成一個(gè)大爆發(fā)，結(jié)果就會(huì)造成暴飲暴食，從而導(dǎo)致減肥失敗，有時(shí)候可能還會(huì)增加一些體重。

（3）長(zhǎng)期攝入過低熱量會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低，久而久之體重更加難以下降。

02

生酮飲食

生酮飲食是一個(gè)脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和適當(dāng)配合其他營(yíng)養(yǎng)素的配方飲食。

這一療法始于19世紀(jì)，最初是用于治療兒童難治性癲癇。生酮飲食中高脂、低碳水化合物和適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的飲食結(jié)構(gòu)，模擬了人體對(duì)糖類的饑餓的狀態(tài)，用脂肪代謝，通過糖類異生產(chǎn)生的酮體作為另一種身體能量供給的來源，而目前認(rèn)為酮體可以產(chǎn)生對(duì)腦部的抗驚厥作用。

在開始生酮飲食前，需要有專業(yè)的醫(yī)師詳細(xì)評(píng)估病史和肝腎功能、血脂情況，排除生酮飲食的禁忌癥；評(píng)估易導(dǎo)致并發(fā)癥的危險(xiǎn)因素（如：存在腎結(jié)石、家族性血脂異常、嚴(yán)重肝臟疾病、慢性代謝性酸中毒等）

利：對(duì)于糖尿病患者可以適當(dāng)改善血糖波動(dòng)，對(duì)于兒童癲癇患者可以減少癲癇復(fù)發(fā)

弊：長(zhǎng)期進(jìn)行生酮飲食并不是完全沒有風(fēng)險(xiǎn)的，需要專業(yè)醫(yī)生對(duì)以下副作用進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

常見的短期副作用有：惡心、嘔吐、低血糖、酸中毒、困倦、脫水、拒食，這些副作用多是一過性的，可以有效處理。

遠(yuǎn)期副作用主要有：腎結(jié)石、便秘、體脂比例或血脂增高、骨代謝異常和骨折。

03

輕斷食減重法

輕斷食減重法又叫5+2輕斷食減肥法，最早由英國(guó)醫(yī)學(xué)博士麥克爾.莫斯利發(fā)起的一種新的減重方法，即每周中不連續(xù)的2天每天只攝取500千卡（女性）或600千卡（男性）能量的食物，其余5天相對(duì)正常飲食。這兩天將攝取食物的熱量縮減為正常飲食的四分之一，分為早餐和晚餐的斷食模式就是輕斷食。

利：可以有效瘦身減重，改善血糖、血脂，降低血壓等代謝水平，還可以減輕炎癥因子水平，改善肝臟胰島素抵抗等等，適合合并有高血壓、高血糖、高血脂等的胖友們。

弊：長(zhǎng)期輕斷食有可能存在熱量攝入不足、營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)。不宜應(yīng)用于妊娠期、哺乳期的婦女、心功能不全者、脂肪肝以外的肝病患者，以及處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童及青少年。

非斷食日則是相對(duì)正常飲食，要遵循“三低一高”的原則，即低脂肪，低熱卡，低升糖指數(shù)，高蛋白。

專家提醒：

陳慧萍副主任醫(yī)師建議所有需要減重的朋友，到正規(guī)減重門診經(jīng)過專業(yè)的醫(yī)師評(píng)估以后再接受適合自己的個(gè)體化減重方案，做到真正的健康享“瘦”！

記者：徐冉

通訊員：張弛 周迪夷

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