餓肚子在一定程度上會(huì)消耗脂肪，肚子出現(xiàn)饑餓感說(shuō)明機(jī)體的供能系統(tǒng)發(fā)生障礙。機(jī)體內(nèi)以葡萄糖為主要供能原料，當(dāng)葡萄糖濃度下降時(shí)，大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出指令，讓胃腸道出現(xiàn)饑餓反應(yīng)，同時(shí)又出現(xiàn)肝糖原的異生，使糖的異生作用加強(qiáng)，這時(shí)機(jī)體就開始進(jìn)食葡萄糖，重新補(bǔ)充能量。如果這時(shí)沒有進(jìn)食，則開始動(dòng)用脂肪供能。

動(dòng)用脂肪供能是生成酮體，酮體可以通過(guò)血-腦屏障為大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)供能。酮體主要包括丙酮、β羥丁酸、乙酰乙酸，都屬于強(qiáng)酸，要在肝臟中進(jìn)一步代謝。如果酮體生成過(guò)多，超過(guò)肝臟的代謝能力，肝臟的負(fù)荷會(huì)加大，對(duì)肝臟造成一定的損傷。因此長(zhǎng)期饑餓不進(jìn)食或者進(jìn)食量少，機(jī)體耗能過(guò)多，主要是由脂肪提供能量時(shí)，對(duì)肝臟的損傷最大，而且在脂肪分解過(guò)程中，又容易造成脂肪肝。因此不建議患者用饑餓的方法進(jìn)行減肥，對(duì)肝臟、腎臟的損害比較明顯。

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