文/康寶萊

作為一家全球營養(yǎng)品公司，康寶萊自1980年創(chuàng)建以來便一直秉承著自己的營養(yǎng)使命：通過優(yōu)質的營養(yǎng)品和營養(yǎng)計劃幫助改善人們的生活。近40年來，康寶萊始終踐行著這一理念，為消費者提供個性化的營養(yǎng)解決方案，幫助他們實現(xiàn)營養(yǎng)與健康的目標，擁抱更健康、更積極的生活方式。

出色成績的背后，就是“種子到餐桌”的戰(zhàn)略布局，是高品質產(chǎn)品帶來的良好口碑和正面市場效應?？祵毴R在整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)對產(chǎn)品質量安全都實施嚴格把控，涵蓋了原料采購、植物原料加工與產(chǎn)品生產(chǎn)以及人員培訓等多個維度，保證了所有康寶萊產(chǎn)品都有源可循，真正做到為消費者源源不斷提供“安心健康”的產(chǎn)品。

2010年，康寶萊在業(yè)界率先打造了“種子到餐桌”的質量管理體系，實現(xiàn)整個供應鏈的全程可追溯。從材料原產(chǎn)地，到采購、生產(chǎn)、檢測，最終成品出貨的整個過程都納入了數(shù)字化的信息管理。每一個步驟都有據(jù)可查，嚴格管控，從種子到餐桌，盡心竭力為消費者打造安全、有效的高品質產(chǎn)品。

對每一環(huán)節(jié)的質量控制和質量保證是“種子到餐桌”理念的一塊基石。目前，康寶萊全球范圍內的原料生產(chǎn)基地、種植基地都嚴格執(zhí)行這一理念，實現(xiàn)了對原材料質量和純度的控制及原材料供應鏈的一體化，真正做到了從種子開始直到消費者的餐桌，在整個產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)都嚴格控制食品質量安全。這為康寶萊的產(chǎn)品質量提供了嚴格的保障，使其所有產(chǎn)品都有源可循，真正做到了“安心健康”。

在供應商和原料資格確認方面，康寶萊致力于在源頭就確保使用正確的原材料用于生產(chǎn)。比如，茶飲是康寶萊的重要產(chǎn)品之一，中國有四大主要茶葉產(chǎn)區(qū)，即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)?？祵毴R會將來自不同茶廠的各種不同的樣品拿到實驗室進行分析，一方面是分析其有效成分的情況，另一方面也要嚴格檢查其是否有重金屬含量超標和農藥殘留超標等情況。在全面考察全國主要茶葉產(chǎn)區(qū)后，康寶萊才精心選擇了幾個茶葉種植基地定點采購茶葉原料，從源頭上把控“舌尖上的安全”。

除了在供應商準入方面進行嚴格管控，康寶萊還通過對原料的嚴格檢測確保產(chǎn)品質量?？祵毴R在長沙原料生產(chǎn)基地建立了先進的“質量檢測實驗室”，負責對原材料、生產(chǎn)的中間產(chǎn)品和成品根據(jù)設定的質量標準進行檢測和監(jiān)控。長沙基地實驗室可以對包括物料鑒別、重金屬、赭曲霉、黃曲霉毒素、農藥殘留、有效成分、溶劑殘留、水分、灰分等感官、理化和污染物多維度進行檢測及評估。由于種屬、產(chǎn)地的復雜性，植物性原材料鑒別在行業(yè)內一直都是一個難題?？祵毴R在采用HPTLC 高效薄層色譜法進行檢測的基礎上，對每一批來料的植物原料都還會有DNA這項高科技檢測的控制。

除此之外，康寶萊在生產(chǎn)過程中還始終堅持做到關鍵工藝參數(shù)檢驗、成品檢驗和環(huán)境監(jiān)測，進行嚴格的在線清潔驗證、設備校驗狀態(tài)驗證以及生產(chǎn)控制過程的驗證。此外，康寶萊還啟用了電子批記錄系統(tǒng)(EBR)，從原料到半成品到最后的成品，均通過掃碼的方式實現(xiàn)工作流程和記錄的數(shù)字化，確保不出現(xiàn)人為的差錯，提高生產(chǎn)率。

近年來，“種子到餐桌”的質量管理理念始終貫穿在康寶萊的業(yè)務發(fā)展中?！熬x最好的原料，制造最好的產(chǎn)品，用最高標準的工藝和生產(chǎn)流程，為營銷伙伴提供最強有力的支持和信心。”這句來自康寶萊中國區(qū)董事長鄭群怡博士的總結，稱得上是對于這家公司能夠在激烈的市場競爭中始終贏得消費者信賴原因的最佳概括。

目前，中國已成為康寶萊全球發(fā)展速度最快的市場之一，也是康寶萊全球戰(zhàn)略的重點。2018年，康寶萊宣布投資 7 億元成立“中國影響力發(fā)展投資計劃”，希望以現(xiàn)有廣泛的優(yōu)質產(chǎn)品和健康服務為基礎，聚焦營養(yǎng)俱樂部拓展、技術水平提升、健康領域產(chǎn)品及公司并購、研究及培訓支持、與政府及學術機構開展合作尋求解決肥胖問題的更佳實踐等領域，為改善中國消費者的營養(yǎng)及健康習慣做出更大貢獻。展望未來，康寶萊將繼續(xù)深耕中國市場，秉承對中國市場的長期承諾，努力創(chuàng)造更多社會價值，為“健康中國”戰(zhàn)略的落地實施貢獻自己的一份力量。

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