嶗山綠茶的泡法

　　1.取2至3克嶗山茶，置入透明潔凈的玻璃杯中，注意是無蓋玻璃杯。首先用80℃左右的嶗山水（或礦泉水）洗茶，一般10秒左右，使其雜質(zhì)洗出。將洗茶水倒出，可請賓客聞茶香，香飄滿屋。

　　2.沖水使杯中茶葉翻轉(zhuǎn)，杯中茶湯上下濃度一致。注水量約為杯量的七分左右。隨水勢盤旋而上翻騰著沖向杯口，有“銀瓶乍破水將迸”之勢。此時，細(xì)嫩的茶葉舒展挺立，上下沉浮，云蒸霧騰，綽約多姿，這就是人們所津津樂道的“茶舞”這番碧波蒸騰的景象，如同巍峨嶗山雄奇幻變的云海，片片曼妙舞動的茶葉，寫照著嶗山無限的春色。

　　3.沖泡嶗山茶時，水溫應(yīng)控制在80℃-90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。

　　嶗山綠茶的功效

　　1.消脂減肥

　　減肥美眉們的又一大知音，嶗山綠茶能夠減少人體血液中的血脂并且促進(jìn)人體脂肪的氧化。其所含的茶多酚成分溶解脂肪同時維生素又促進(jìn)了人體膽固醇的排泄。

　　2.延年益壽

　　美國的一位博士經(jīng)過實驗得出：嶗山綠茶中的有機(jī)曬元素比糧油中的曬元素更加容易讓人吸收。茶葉中的曬以及各種維生素成分對人來說是最有益的延長壽命元素。

　　3.消炎抑菌

　　嶗山綠茶中的兒茶素能夠消滅抑制人體內(nèi)的有害細(xì)菌。比如：在生活中出現(xiàn)發(fā)炎、潰爛等情況時候，可以用嶗山綠茶來清洗涂抹傷口。

　　嶗山綠茶的簡介

　　嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對嶗山綠茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

相關(guān)知識

嶗山綠茶品種有哪些
嶗山綠茶的正確沖泡方式：水溫、時間、品茗之道
嶗山綠茶全解析，種植到采摘
黃芩綠茶的泡法及功效
黃連綠茶的泡法及功效
山楂茶的泡法及功效
蘋果綠茶的泡法及功效
山楂烏梅茶的功效及泡法
綠茶加山楂泡水的功效
綠茶山楂片泡水的功效

網(wǎng)址: 嶗山綠茶的泡法及功效 http://m.u1s5d6.cn/newsview1768331.html