美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院日前公布的一份研究報(bào)告顯示，為補(bǔ)充礦物質(zhì)而盲目服用膳食補(bǔ)充劑可能會(huì)損害身體健康。

研究人員分析了2003年至2006年間參加一個(gè)政府健康調(diào)查項(xiàng)目的8860人的數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用含有鈣、鐵、鎂、鋅、磷、銅、鉀和硒等8種重要礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的人，自身通常遠(yuǎn)比不服用的人更能從食物中獲取適量礦物質(zhì)。這意味著，每天服用補(bǔ)充劑增加礦物質(zhì)吸收的人其實(shí)對(duì)補(bǔ)充劑的需求并不大。

研究人員警告說(shuō)，在某些情況下，盲目服用補(bǔ)充劑可能造成體內(nèi)鐵等礦物質(zhì)過(guò)量，從而引起嚴(yán)重的健康問(wèn)題。事實(shí)上，他們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，16%的51歲至70歲女性承認(rèn)每天攝入的鈣超過(guò)最大建議值，而過(guò)量攝入鈣會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。此外，服用補(bǔ)充劑的人還更傾向于超量攝入鎂和鋅。

這份報(bào)告已發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上。領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)學(xué)家里根·貝利說(shuō)：“人們需要選擇補(bǔ)充劑幫助他們滿(mǎn)足而不是超過(guò)每日建議的（礦物質(zhì)）攝入水平。”（來(lái)源：新華社 任海軍）

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