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減肥早餐，雞胸肉這樣做，讓你的胃不再將就

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 22:31

一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。美好一天從早晨開始，美好的心情從一頓美味的早餐開始。俗話說得好“早餐吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”，可見早餐的重要程度。但是，現(xiàn)在大部分年輕人往往養(yǎng)成了晚睡的習(xí)慣，于是早晨就恨不得能對(duì)睡幾分鐘，于是早餐就變成了將就，要么路邊隨便吃些，要么買個(gè)什么餅干面包對(duì)付。相對(duì)于餅干面包，一頓有肉有菜的早餐，是不是感覺很營(yíng)養(yǎng)？今天，小編給大家分享一份快手早餐，營(yíng)養(yǎng)不長(zhǎng)膘，滿足你一上午的營(yíng)養(yǎng)和能量，讓你的胃不再將就。

今天給大家分享的是雞胸藕餅

雞胸肉因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量高，脂肪含量低，但因?yàn)殡u胸肉最初給人的感覺是柴，可能很少有人拿它做早餐，但小編今天分享的雞胸藕餅，吃起來香嫩，咬一口夾著藕的清脆，口感超好還美味，滿足你的味蕾，充實(shí)你的胃。雞胸肉是堪比魚蝦的高蛋白、低脂肪、高性價(jià)比的食材，非常適合減肥人，所以愛美的女士別錯(cuò)過我今天的分享哦。

現(xiàn)在給大家分享一下制作過程。

食材準(zhǔn)備：

雞胸肉70g

藕150g

雞蛋1個(gè)

淀粉適量

淀粉、生抽、鹽、胡椒粉等調(diào)味品

制作步驟：

1、雞胸肉用刀面拍松，切成丁后剁碎；

2、腌制雞胸肉：往剁碎后的雞胸肉放入適量淀粉、鹽、生抽、胡椒粉，攪拌均勻腌制15分鐘；

（腌制15分鐘是比較快手的方法，如果有時(shí)間可以腌制時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)兒，雞胸肉更嫩更入味。我一般是晚上把肉準(zhǔn)備好，放冰箱里腌制一晚上更入味，第二天早上起來做也更節(jié)省時(shí)間，上班族可以像我一樣提前一晚上腌制。）

3、藕切片后剁碎；

4、將剁碎的藕加入腌制好的雞胸肉中，攪拌均勻；

5、平底鍋放油，油熱后舀一勺步驟4攪拌好的雞胸藕入鍋，用鏟子壓平，兩面煎至金黃色即可出鍋。

（煎的這步需要提醒一下：鍋一定要燒熱燒熱燒熱，重要的事情說三遍。肉放進(jìn)去之后關(guān)小火加蓋，這樣表面一層濕濕的淀粉就凝固了，利于翻面。翻面的時(shí)候也要小心點(diǎn)，試試餅是不是已經(jīng)完全成型了再慢慢翻。第一次做如果擔(dān)心會(huì)散，就保守點(diǎn)兒多煎一會(huì)兒哈。）