家庭自制拿鐵

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用料

家庭自制拿鐵的做法步驟

步驟 1

基本用到的器具。

步驟 2

將咖啡粉加入法壓壺中，加入96度開水，基本用電熱壺燒開后，稍等片刻，便可加入

步驟 3

咖啡粉沖泡約三到四分鐘，時間過長，咖啡口感容易偏酸。如果你沖泡的量較多，一杯喝不完，請先將咖啡倒出到別的容器中儲存。

步驟 4

在等待咖啡沖泡的過程中，正好可以來打奶泡。奶泡打到軟膩即可。

步驟 5

將咖啡倒出到杯子中。我選取了玻璃杯，可看見奶泡咖啡的分層情況。

步驟 6

將奶泡倒入咖啡中

步驟 7

因為法壓壺沖泡的咖啡沒有咖啡機做出的意式濃縮油脂豐富，無法拉出花來，但也可以在奶泡上鉤出簡單的圖案

家庭自制拿鐵的小貼士

1.法壓壺沖泡咖啡，時間以三到四分鐘為佳，時間過長，咖啡口感容易偏酸。 2.打奶泡的牛奶應該選用全脂奶粉，不然打不出奶泡。如果你選的是盒裝的全脂牛奶，打奶泡前請加熱到六十度左右最好。

菜譜創(chuàng)建時間：2017-01-14 12:56:39

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