??3月24日下午，精準(zhǔn)營養(yǎng)研究與個性化營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在濟(jì)南舉辦。作為第七屆中國特殊食品大會期間舉辦的專業(yè)論壇活動之一，本論壇由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦，安利（中國）日用品有限公司獨家支持。論壇由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長邢厚恂主持。

??安利（中國）科創(chuàng)中心總經(jīng)理韓強指出，營養(yǎng)對于健康維護(hù)和減少慢病發(fā)生的價值越來越大。伴隨個人健康意識的崛起，千人一面的營養(yǎng)獲取方式已經(jīng)不能滿足目前消費者的個性化營養(yǎng)服務(wù)的訴求?？茖W(xué)研究是基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)探索是應(yīng)用，越來越多的企業(yè)已經(jīng)將大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)方式引入營養(yǎng)保健食品市場，助力個性化營養(yǎng)方面的研究和商業(yè)探索。

??中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會精準(zhǔn)營養(yǎng)專業(yè)委員會執(zhí)行主任委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院特聘教授徐希平介紹了什么是精準(zhǔn)營養(yǎng)及其需求的8個層次，從精準(zhǔn)營養(yǎng)在疾病防控一個最經(jīng)典的應(yīng)用案例出發(fā)闡述了實現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)的必要性，精準(zhǔn)營養(yǎng)個性化干預(yù)方案可以建立疾病的“0級預(yù)防的更高標(biāo)準(zhǔn)”，以最大限度提高健康水平，降低醫(yī)療負(fù)擔(dān)。

??中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會精準(zhǔn)營養(yǎng)專業(yè)委員會常務(wù)副主任委員、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院教授石漢平表示“中國精準(zhǔn)營養(yǎng)與健康KAP真實世界研究”以解決我國營養(yǎng)不良負(fù)擔(dān)重、營養(yǎng)不均衡比例遞增等國家重大需求為目標(biāo)，建立中國慢性疾病人群為主體的營養(yǎng)素和膳食攝入大數(shù)據(jù)庫，發(fā)現(xiàn)適合中國不同特征人群的營養(yǎng)素攝取和最佳膳食模式，實施營養(yǎng)精準(zhǔn)管理，加快精準(zhǔn)營養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域研究，為大眾提供更加個性化的營養(yǎng)健康解決方案。

??浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)部研究員何威圍繞“WELL中國隊列”進(jìn)行分享，他指出，Well中國隊列跟其他隊列不一樣，最大的特點是在關(guān)注點上，從健康往前再移了一步，專注于整體健康的研究而非疾病的起因和結(jié)果，將疾病預(yù)防向身心健康遷移。Well中國隊列下一步的工作重點之一是希望開展一系列的個性化營養(yǎng)方面的研究，幫助大家從生活健康邁向健康的生活。

??中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會精準(zhǔn)營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員、中國醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院前任院長孫貴范從營養(yǎng)與疾病特征角度作出深度剖析，圍繞同型半胱氨酸“革命”掀起營養(yǎng)素應(yīng)用高潮、自然醫(yī)學(xué)復(fù)興使?fàn)I養(yǎng)素個性化應(yīng)用進(jìn)入臨床、人類基因組計劃完成促進(jìn)營養(yǎng)素應(yīng)用精準(zhǔn)化、功能醫(yī)學(xué)的發(fā)展將營養(yǎng)素臨床防治窗口前移分享了經(jīng)驗和研究進(jìn)展。

??“產(chǎn)業(yè)探索及應(yīng)用”環(huán)節(jié)由山東大學(xué)齊魯醫(yī)院營養(yǎng)科副主任黃曉莉主持。

??安利（中國）科創(chuàng)中心高級營養(yǎng)研究科學(xué)家闞君陶基于安利從臨床研究到技術(shù)應(yīng)用的個性化營養(yǎng)探索之路展開分享，他表示，安利中國成功啟動了個性化營養(yǎng)的基礎(chǔ)研究，并實現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化，小安營養(yǎng)師就可以精準(zhǔn)聚焦細(xì)分人群、核心健康問題，為顧客定制健康方案，包括個性化產(chǎn)品推薦、對應(yīng)的運動方案、生活方式建議等。安利將緊緊抓住健康中國建設(shè)的戰(zhàn)略機遇，發(fā)揮安利全球的研發(fā)、產(chǎn)品、品牌服務(wù)優(yōu)勢，為消費者提供個性化、一站式健康生活方式解決方案。

??中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所中心實驗室主任、研究員霍軍生圍繞“精準(zhǔn)營養(yǎng)人群干預(yù)效果評估”進(jìn)行了分享，他指出傳統(tǒng)人體營養(yǎng)完成了必需營養(yǎng)素的大發(fā)現(xiàn)和營養(yǎng)理論的建立，解決了營養(yǎng)缺乏疾病，為消除全球營養(yǎng)不良提供了策略和方法。然而面對新的健康挑戰(zhàn)，則需要實現(xiàn)營養(yǎng)與多組學(xué)、大數(shù)據(jù)等生物、醫(yī)學(xué)、信息最新理論和技術(shù)整合，建立精準(zhǔn)營養(yǎng)和個性化營養(yǎng)，以滿足提高生命質(zhì)量、發(fā)揮遺傳潛能，防治慢性疾病等大健康需求。

??美國伊利諾斯大學(xué)食品科學(xué)與人體營養(yǎng)學(xué)教授Sharon M. Donovan表示，個性化營養(yǎng)機遇與挑戰(zhàn)并存，美國伊利諾斯大學(xué)“個性化營養(yǎng)行動”平臺作為一個產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的項目，匯集多個附屬機構(gòu)的行為機理與數(shù)據(jù)科學(xué)專業(yè)知識，可以建立公私合作伙伴關(guān)系推動探索并加速向市場轉(zhuǎn)化，助力個性化營養(yǎng)發(fā)展。

??論壇上，為促進(jìn)營養(yǎng)保健食品行業(yè)統(tǒng)一認(rèn)識，加快個性化營養(yǎng)基礎(chǔ)科學(xué)研究應(yīng)用轉(zhuǎn)化，推動個性化營養(yǎng)在我國的健康發(fā)展，還舉行了《個性化營養(yǎng)發(fā)展專家建議》發(fā)布儀式，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋主持。

《個性化營養(yǎng)發(fā)展專家建議》發(fā)布儀式

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