飲食和健康息息相關(guān)，很多人都在尋求健康的飲食模式，然而最佳的飲食模式卻不是固定的，應(yīng)該是結(jié)合個人的喜好和身體素質(zhì)等實際情況而決定的，美國新聞網(wǎng)每年會召集幾十位世界頂尖的營養(yǎng)學(xué)家，給現(xiàn)有的飲食模式評分，近幾年排名前五的飲食模式基本沒有變動，其簡介如下：

第一名：DASH（Dietary Approaches to StopHypertension）飲食，即高血壓飲食。連續(xù)五年被評為年度最佳綜合飲食方式，那么本文就重點講講DASH飲食。

此飲食模式不光光局限于高血壓患者，正常血壓的人也可參考。它提倡多吃全谷類食物和蔬菜，少吃高脂肪高熱量甜品和紅肉，同時限制食鹽的攝入量。多吃富含鉀、鈣、鎂等幫助降血壓的食物。DASH飲食能夠幫助高血壓患者控制血壓甚至降低血壓，并且在心腦血管疾病和糖尿病方面也有很大的防治作用，若是加上注意控制卡路里的攝入，這也是一種很好的減肥飲食模式。以下圖為以2000大卡為標(biāo)準熱量設(shè)計的每日DASH飲食?？晒﹨⒖?。

第二名：TLCdiet（Therapeutic Lifestyle Changes）飲食，即低脂飲食。

它的特點是盡量選用脂肪含量較低的食物，如雞肉和魚肉，調(diào)整脂肪酸比例；減少飽和脂肪酸的攝入，如肥肉、油炸食品。這是一種改善血脂，預(yù)防心腦血管疾病的一種飲食模式。

第三名：Mediterranean Diet飲食，即地中海飲食。這種飲食要求少吃紅肉，控制糖分的攝入量，多吃蔬菜水果，橄欖油，魚類，堅果，全谷類食物等等，適量得飲用葡萄酒。有利于心腦血管的健康，預(yù)防糖尿病，腫瘤，認知障礙等。

第四名：Weight Watchers飲食，即觀察體重飲食。這種飲食模式建議多吃飽腹感強，低熱量低脂肪的食物，如全谷類和豆類，該飲食模式適合需要減肥減輕體重的人。

第五名：Mayo clinic diet飲食，即梅奧診所飲食。

這種飲食模式提倡多吃雞肉，金槍魚等富含蛋白質(zhì)的食物，并且最好不要邊吃飯邊看電視，會增加體重哦！該飲食模式能夠預(yù)防糖尿病，營養(yǎng)又安全。

每一種模式都是適合一類人群，也并不是可以照搬照做即可取代治療。應(yīng)該根據(jù)實際情況作為參考。

參考資料：WebMD, Mayo Clinic, U.S. News