推薦5款有助護肝豆?jié){
肝有三大功能:消化功能,肝能分泌膽汁,幫助消化;有解毒功能,人體代謝過程中產(chǎn)生的有害廢物,必須經(jīng)過肝臟解毒;免疫功能,肝臟是人體內(nèi)最大的防御系統(tǒng)。所以,養(yǎng)肝護肝是件很重要的事情。
健康飲食攻略
1.飲食宜粗細搭配,多吃蔬菜、水果。
2.少吃肥肉、動物油和油炸食品等富含脂肪的食物,避免肝臟的負擔增加。
3.不要大量飲用碳酸飲料,以免干擾肝臟的正常工作。
必備營養(yǎng)素
蛋白質(zhì):可保護肝組織并促進已損害的肝細胞的再生,食物來源為豆類及豆制品、蛋類、奶類等。
維生素:保證B族維生素、維生素A、維生素C、維生素E的組合,能有助于肝臟解毒,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。
以下推5款薦可以護肝豆?jié){
玉米葡萄干豆?jié){
材料:
黃豆60克,玉米20克,葡萄干 15 克。
做法:
1.黃豆用清水浸泡8~12小時;玉米用清水浸泡2小時;葡萄干泡軟,切碎。
2.把上述食材一同倒入豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好即可。
功效:
黃豆富含不飽和脂肪酸和大豆卵磷脂,有防治脂肪肝的作用;葡萄富含葡萄糖及多種維生素,有補益氣血、滋肝陰的功效,護肝保肝效果尤佳。
黑米青豆豆?jié){
材料:
黃豆50克,黑米、青豆各20克。
做法:
1.黃豆、青豆用清水浸泡8~12小時,洗凈;黑米淘洗干凈,用清水浸泡2小時。
2.把上述食材一同倒入豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好即可。
功效:
中醫(yī)認為,黑米能養(yǎng)肝明目、補益脾胃、滋陰補腎;青豆為青色食物,因為青色入肝經(jīng),可以起到養(yǎng)肝、護肝的作用。
杞棗雙豆豆?jié){
材料:
黃豆50克,綠豆20克,紅棗、枸杞子各 10克。
做法:
1.黃豆用清水浸泡8~12小時,洗凈;綠豆淘洗干凈,用清水浸泡4~6小時;枸杞子洗凈,泡軟,切碎;紅棗洗凈,去核,切碎。
2.把上述食材一同倒入豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好即可。
功效:
綠豆可清肝明目、增強肝臟解毒能力,枸杞子可滋補肝腎、補血益氣,一同打制豆?jié){后有養(yǎng)肝護肝、補益氣血的作用;紅棗可養(yǎng)肝排毒。
葡萄干大米豆?jié){
材料:
黃豆50克,大米、葡萄干各20克。調(diào)料:蜂蜜適量。
做法:
1.黃豆用清水浸泡8~12小時,洗凈;大米淘洗干凈,用清水浸泡2小時;葡萄干洗凈。
2.將上述食材倒入豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好,晾至溫熱加入蜂蜜即可飲用。
功效:
葡萄干味甜適口,富含葡萄糖及多種維生素,常吃些葡萄干能舒緩肝氣,強肝保肝效果尤佳;大米可補益五臟,使血脈充盈。
黑米雙豆豆?jié){
材 料:
綠豆 50克、黑米20克、青豆20克
做 法:
1.綠豆、青豆用清水浸泡4~6小時,洗凈;黑米淘洗干凈,用清水浸泡2小時。
2.把上述食材一同倒入全自動豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好即可。
功效:
黑米養(yǎng)肝明目、補益脾胃、滋陰補腎;青豆屬綠色食物入肝經(jīng),可以起到養(yǎng)肝、護肝的作用。這款飲品具有養(yǎng)肝護肝、滋陰明目的功效。消化能力弱的人宜將黑米用水泡軟后再打豆?jié){,這樣黑米容易攪打得很細碎,有助于消化。
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