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胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37人體脂肪含量多少是正常"人體脂肪的含量男性不超過18%，但是在15%以上，女性通常在20%-25%之間，如果人體當(dāng)中的脂肪含量過多、過少，都有可能影響健康。特別是脂肪過多、體重增加，會帶來各種心腦血管疾病，也就代謝性疾病，比如高血壓、高血糖甚至高脂血癥。n另外，如果脂肪含量過少，對女性可能甚至影響月經(jīng)，影響免疫功能。人體脂肪一方面關(guān)注的是含量，另一方面關(guān)注的是分布的情況。有些人脂肪主要在皮下，有些人主要是在內(nèi)臟，如果內(nèi)臟性肥胖會更多的和心腦血管疾病密切相關(guān)。通過測定，像腰圍能更好得反映腹型肥胖。要想避免體重超重肥胖，最關(guān)鍵的是合理、均衡得營養(yǎng)，科學(xué)、適度得鍛煉，戒煙、限酒、心理平衡、規(guī)律作息、充足的睡眠也非常的重要。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲豆?jié){蛋白質(zhì)含量高嗎豆?jié){當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量大概是4.5%，即喝100ml左右的豆?jié){，能夠為機(jī)體補(bǔ)充4.5g左右的蛋白質(zhì)，由此可以看出，豆?jié){中蛋白質(zhì)的含量與豆子本身相比偏低。豆子中蛋白質(zhì)的含量大概在30%-35%，但是豆子加水制作成豆?jié){之后，因為液體水分的存在，蛋白質(zhì)的含量會變低。豆?jié){當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)，也能夠為機(jī)體免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料，因此抵抗力低下、容易生病的人可以適當(dāng)?shù)睾榷節(jié){，在提高機(jī)體免疫力方面有積極的作用。豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)還能夠為人體肌肉的合成提供豐富的原料，因此喝100ml左右的豆?jié){，能提供4.5g的蛋白質(zhì)，對于促進(jìn)肌肉的合成，在預(yù)防和緩解肌肉衰減綜合綜合征方面也有積極的功效。楊鐵生主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21豆?jié){的嘌呤含量高嗎通常豆?jié){的嘌呤含量不高，痛風(fēng)患者可以飲用，但飲用量不宜過大。作為痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者，飲食上主要是控制高嘌呤食物的攝入，即嘌呤含量在100g食物中＞150mg的食物，包括動物的內(nèi)臟 ，如豬肝、豬心、豬肺、豬肚，以及雞心、雞肝、鴨腸。還有海鮮類的食品，特別是蚌殼類的食品，以及啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料等。同時高尿酸血癥患者，需適當(dāng)增加飲水量，每日飲水量保持在2000-2500ml，可以飲用礦泉水、蘇打水以及白開水，可以飲茶，但不宜飲濃茶。另外若血尿酸含量＞500μmol/L，需在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降尿酸藥物，包括促進(jìn)尿酸排泄的藥物，以及抑制尿酸生成的藥物，才能使血尿酸的含量維持在合理水平。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲鵝肉脂肪含量高嗎鵝肉中脂肪含量，并非特別高。經(jīng)過測定表明，每100g鵝肉中，脂肪含量在20g左右。即每進(jìn)食100g即二兩鵝肉，能為機(jī)體補(bǔ)充20g左右脂肪。適當(dāng)進(jìn)食鵝肉，能夠為機(jī)體補(bǔ)充適量脂肪，提供一定能量。因為鵝肉中含有的脂肪，每1g能產(chǎn)生9000卡熱量，因此對于經(jīng)常進(jìn)行體力勞動或體育鍛煉的人群，適當(dāng)食用鵝肉，補(bǔ)充其中脂肪所提供的能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面，均具有積極作用。鵝肉中含有20%左右的脂肪，還能促進(jìn)部分脂溶性維生素吸收，進(jìn)而能夠促進(jìn)身體健康。但要適量食用鵝肉，若不加以節(jié)制過多進(jìn)食，也會使每100g中含20g的脂肪積少成多進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而引起血液中脂肪增高，造成動脈血管粥樣硬化，而影響身體健康。蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21花生脂肪含量高嗎花生屬于堅果類食物，脂肪含量并不低。但是生花生和熟花生脂肪含量并不一致，一般生花生每100g大概有25g的脂肪，熟的花生每100g可以達(dá)到44g脂肪含量，區(qū)別為生花生中含有水分，同樣重量下生花生的脂肪量比熟花生會稍微顯得低些。另外大家在食用花生時，有以下幾點建議：1、選用合適的煮花生的方式，盡量不過度破壞，脫掉花生含有的水分，這樣食用花生飽腹感會增強(qiáng)，可以減少攝入量；2、自行控制花生的攝入量，花生每100g中含有大量脂肪，熱量非常高，所以大家在日常生活中攝入20g、30g的花生就足夠了。除此之外，花生中的脂肪富含脂肪酸，多數(shù)為不飽和脂肪酸，相對較為健康，對于身體健康都非常有益。因此如果在控制花生攝入量的同時選對烹調(diào)方式，食用花生是非常健康的選擇。李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺民營醫(yī)院榴蓮脂肪含量高嗎"榴蓮作為一種熱帶食物，廣泛的被人們熟知，它屬于一種大熱性的食物，作為散寒的營養(yǎng)品被女性所廣泛的使用。因為它能夠緩解女生痛經(jīng)的情況，減少痛經(jīng)的發(fā)生。但同時榴蓮的熱量以及脂肪含量也是非常高的，在眾多的水果里面算得上前幾位，它每100g就含有熱量147大卡，即147kcal，需要人們散步75分鐘才能消耗如此多的熱量，其次每100g榴蓮當(dāng)中含脂肪是3.3g，相對于其他水果是相當(dāng)高。如果在減肥期段，應(yīng)該少食用榴蓮，會增多很多的脂肪。在生活當(dāng)中，如糖尿病的患者，也要少食用榴蓮，以及膽固醇高的患者，要禁吃榴蓮，一些腎病的患者，因為榴蓮含量的鉀比較高，相對于腎病患者來說也要盡量少吃。總之，應(yīng)該對于每種食物都應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，不能過量，減肥情況下更需要的就是加強(qiáng)運(yùn)動，少吃、少攝入熱量。"榮瑩副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院三甲全國第52蛋黃脂肪含量高嗎雞蛋的脂肪主要存在于蛋黃中，每100g雞蛋黃中約含有28.2g脂肪。雞蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸，油酸含量最為豐富，也含有豐富的亞油酸、硬脂酸和棕櫚酸等。與此同時，雞蛋黃也是膳食磷脂和維生素D、維生素E等脂溶性維生素非常好的食物來源，營養(yǎng)價值非常高。但是雞蛋黃中膽固醇含量也較豐富，所以有些人因為膽固醇的含量而限制了雞蛋黃的攝入。在此建議大家，對于健康成年人來說，每天食用1個完整的雞蛋，包括1個雞蛋黃，是不會對身體健康造成任何影響的?，F(xiàn)在研究認(rèn)為，膳食膽固醇的攝入僅占到機(jī)體膽固醇水平的20%-30%，而大多數(shù)由機(jī)體膽固醇的自身合成決定，所以每天可以食用1個雞蛋。但是在日常生活中，一定要注意雞蛋的烹調(diào)方法，優(yōu)先選擇的是煮雞蛋，這是消化吸收最好的一種方式。其次一定要注意盡量減少煎雞蛋、炸雞蛋以及炒雞蛋等這些油脂豐富的方式的攝入，從而減少油脂的攝入量。李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺民營醫(yī)院三文魚脂肪含量高嗎三文魚又叫鮭魚，作為魚類來講，它的營養(yǎng)價值是比較高的，因為它每100g含脂肪含量約為7.8g，蛋白質(zhì)含量約為17.2g，對于大多數(shù)的魚種來說，它能達(dá)到這樣的蛋白質(zhì)含量是非常高的。 雖然它的脂肪含量比較高，但是三文魚所含有的脂肪是一種不飽和的脂肪酸，這種營養(yǎng)不但不會引起長肉這樣的現(xiàn)象發(fā)生，還能夠有效的去降低血脂、降低膽固醇，并且因為它的多種不飽和脂肪酸對人的心腦血管疾病還有一定的預(yù)防作用。 如果是在減肥過程當(dāng)中，它本質(zhì)上還是一種脂肪的，如果在減肥過程當(dāng)中，都要嚴(yán)格的去控制熱量的攝入，并且去加強(qiáng)運(yùn)動，這樣才能夠有效地達(dá)到減肥的作用。一般成年人攝入脂肪的含量每天大概是60-70g，對于魚類來講，每天攝入大概是50-100g即可。 對于三文魚來說，它的脂肪含量雖然高，但是對人體好，有益處的不飽和脂肪酸偶爾多吃一點是沒有什么影響的，但是任何食物都應(yīng)該有限制量，不能夠放縱自己去吃，要進(jìn)行健康的飲食習(xí)慣。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲羊肉的脂肪含量高嗎羊肉中脂肪含量是高還是低，要看羊肉的不同部位。如羊肉的瘦肉部位，脂肪的含量相對較低，大約是在3.9%，即每100g的瘦羊肉當(dāng)中含有的脂肪量大約是3.9g，故瘦羊肉當(dāng)中脂肪的含量比較低。但如果不是瘦羊肉，而是含有脂肪組織較多的羊肉，脂肪的含量大約是在14%。一般情況，100g的羊肉中，脂肪的含量大約是在14g。如果吃適量的羊肉，尤其是吃的瘦羊肉，并不會攝入更多的脂肪，因為每100g瘦羊肉當(dāng)中只有3.9g的脂肪，不會對機(jī)體產(chǎn)生很大的能量代謝負(fù)擔(dān)。反而有助于為機(jī)體補(bǔ)充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高身體的基礎(chǔ)代謝率，有助于身體總能量的維持。但如果不加節(jié)制的吃過多羊肉，尤其是吃過多非瘦羊肉，也會使得過多的脂肪進(jìn)入體內(nèi)，此時不利于身體健康。臺衛(wèi)平主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院三甲饅頭脂肪含量高嗎饅頭脂肪含量比較低，饅頭的原料是淀粉，淀粉基本就是糖和纖維素，所以饅頭基本上不含脂肪。所以高脂血癥、冠心病患者不必?fù)?dān)心吃饅頭會使甘油三酯、膽固醇升高，不會對身體健康造成危害。但是饅頭不太適合于糖尿病患者，饅頭含大量淀粉，即葡萄糖，所以大量的進(jìn)食饅頭可能會使血糖升高。另外此處饅頭是指普通饅頭，要除外餐館售賣的金銀饅頭。

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