健康低脂豆?jié){優(yōu)格

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作者： 吃吃等一回

用料

健康低脂豆?jié){優(yōu)格的做法步驟

步驟 1

黃豆泡水一夜變大，清洗干凈后倒入豆?jié){機(jī)，加入適量的水，打出豆?jié){

步驟 2

過濾豆渣，煮沸豆?jié){，小火煮十分鐘以上，期間可以準(zhǔn)備做優(yōu)格的容器，燒一鍋開水消毒容器，我準(zhǔn)備了四個(gè)陶瓷舒芙蕾，煮沸消毒五分鐘后撈出控水，主要是不能沾油或者生水，保證后續(xù)的發(fā)酵環(huán)境

步驟 3

煮好的豆?jié){，放涼至40度左右，倒出50-100克，加入乳酸菌，攪拌融化，再加入剩余豆?jié){混合均勻，分裝至消毒容器內(nèi)，用保鮮膜或者蓋子蓋住，夏天室溫發(fā)酵一晚（30度以上），或者用酸奶機(jī)發(fā)酵6小時(shí)左右，第二天早上就可以享用美味健康的豆?jié){優(yōu)格了

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-07-05 09:10:42

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