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燕麥可以和大米一起煮嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 16:24

　　燕麥?zhǔn)侨藗兘?jīng)常吃的一種雜糧，它具有健脾胃、防便秘、止虛汗、降血糖等功效。那么，燕麥可以和大米一起煮嗎？答案是肯定的，其實(shí)，燕麥除了與米同煮外，還可以加入奶粉、果仁等一起食用。

燕麥可以和大米一起煮嗎

　　燕麥當(dāng)然可以和大米一起煮，燕麥的味道很淡可以跟很多東西煮在一起吃。燕麥做為雜糧的一種，含有較多的纖維素，經(jīng)常食用對(duì)身體是非常好的。

　　燕麥?zhǔn)且环N古老的糧食作物，又名雀麥、野麥，我們的祖先自古就用燕麥入藥，其性味甘、溫，具有補(bǔ)益、胃、滑腸、止虛汗和止血功能，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的禾谷類作物之一。

　　燕麥中含有的淀粉略低于大米和小麥，但是淀粉分子比大米和面粉小，容易消化，含有果糖衍生物的多糖，可以被人體直接利用。燕麥?zhǔn)枪阮愔形ㄒ缓性碥账氐淖魑铮梢哉{(diào)節(jié)人體腸胃功能，降低膽固醇。同時(shí)燕麥中甘油兩種重要的膳食纖維，可溶性纖維----萄聚糖可以大量吸收體內(nèi)的膽固醇，并且排出體外，非溶性纖維有助于消化，從而降低血液中膽固醇的含量，有助于寶寶的便秘治療，更好的清楚寶寶體內(nèi)的垃圾，減少肥胖癥的產(chǎn)生，有效地預(yù)防心血管疾病和大腸癌癥的發(fā)生。燕麥中還含有可以抑制炎癥的環(huán)前列腺素。

　　目前來(lái)說(shuō)，燕麥最多的是與米同煮為粥，或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麥一種原料加工成的食品，如普通燕麥片、速食燕麥片、燕麥粉、燕麥麩等也都有保健作用。

孕婦能吃燕麥嗎

　　孕婦是可以吃燕麥的。

　　孕婦吃燕麥的好處，燕麥除了有廣泛的藥用價(jià)值，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分也是孕婦所需。燕麥蛋白質(zhì)中的必需氨基酸組成與每人每日攝取量的標(biāo)準(zhǔn)相差極小，且組成全面。其含有18種氨基酸中，有8種是人體必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至可與雞蛋相媲美。不僅如此，燕麥中的脂肪也是相當(dāng)健康的，屬于優(yōu)質(zhì)植物脂肪。尤其是所含的亞油酸，不僅能用來(lái)維持人體正常的新陳代謝，而且是合成前列腺素的必要成分，同時(shí)也有降血脂作用。

　　所以，在懷孕初期的時(shí)候是可以吃燕麥的，這個(gè)時(shí)候孕婦沒(méi)有什么嚴(yán)禁忌口的，如果沒(méi)有什么不適的感覺(jué)，適量吃就可以了，尤其是燕麥當(dāng)中含有很多的礦物質(zhì)，微量元素還有維生素。

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