膳食纖維的主要食物來源是什么

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

膳食纖維的主要食物來源包括以下幾種常見的食物：

一、玉米麩皮纖維：從玉米中提取的纖維含有清香，可以用于制作面包、餅干、糕點(diǎn)等的添加劑，提高食品的口感和香味。同樣也是一種重要的膳食纖維來源，能夠促進(jìn)腸道健康，降低膽固醇水平。

二、大豆膳食纖維：從豆渣中提取的膳食纖維含有豐富的植物營養(yǎng)素，能夠促進(jìn)腸道健康，增強(qiáng)身體免疫力。大豆膳食纖維還含有大量的天然抗氧化劑，有助于預(yù)防慢性疾病。

三、小麥麩皮膳食纖維：小麥麩皮是小麥加工過程中分離出來的成分，可以添加到面包、糖果等食品中，保持食物的松軟口感。這是一種重要的膳食纖維來源，能夠有效促進(jìn)腸道蠕動，幫助排除體內(nèi)廢物和有害物質(zhì)。

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