生活當(dāng)中大家做飯做菜的時(shí)候離不開的是生姜，生姜是廚房中常見的調(diào)味劑，生姜除了可以做菜，祛除腥味，用來消炎殺毒，感冒期間喝生姜水提熱，預(yù)防毒素侵害，同時(shí)用生姜泡醋還可以減肥，這是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生方法，適合飯后食用。

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1、生姜泡醋的功效與作用

生姜泡醋具有養(yǎng)胃，減肥，保護(hù)發(fā)質(zhì)，提升人體陽氣還能防止慢性病的功效。因?yàn)樗嵛毒哂惺諗康淖饔茫陨l(fā)出的力量全都被醋的酸味給收斂進(jìn)去了，生姜也沒有很大的辣味了，變得比較平和。醋能夠直接走肝經(jīng)，，肝遇到醋的酸味也會(huì)變得收斂。生姜也能提升肝陽之氣，生姜泡醋，既提升陽氣，又能疏發(fā)肝氣。所以生姜泡醋是一個(gè)很好的養(yǎng)生方法。

2、醋泡鮮姜

醋泡生姜是一個(gè)非常養(yǎng)生的方法。醋泡生姜能夠養(yǎng)胃，減肥，提升人體陽氣。醋泡生姜還有一個(gè)別名叫做還魂湯，由此可以看出醋泡生姜非常的養(yǎng)生。醋泡生姜適用于外感風(fēng)寒，咳嗽，頭痛，胃寒嘔吐，醋泡生姜還具有解毒殺菌的作用，能夠抗衰老，可去老年斑。具體做法是，將生姜切成薄片，把它放到瓶子里面，隨后倒入香醋，放到冰箱里面儲(chǔ)存一個(gè)星期后可以吃，長期食用的話能夠延年益壽。

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3、姜泡醋有什么功效

姜泡醋能夠養(yǎng)胃減肥，還能保護(hù)發(fā)質(zhì)，防止頭發(fā)脫落，提升人體的陽氣，還能防治一些慢性病。因?yàn)榇椎乃嵛毒哂惺諗康淖饔?，所以生姜的所有功效很好地保存下來并發(fā)揮出更大的功效。因?yàn)榇资侵苯幼吒谓?jīng)的，肝遇到醋也會(huì)變得收斂很多，正好生姜能夠提升肝陽之氣，所以兩者在一起，更加能夠顯出效果。而且姜泡醋不會(huì)把過多的陽氣放在脾胃上，會(huì)跟著汗蒸發(fā)出來，等于這些能量都在肝給補(bǔ)上了，不會(huì)造成浪費(fèi)。

4、醋泡生姜的做法

醋泡生姜的具體做法是，先把生姜切成薄片，姜片一定要切得很勻稱不能夠太厚，最好是用新鮮的生姜，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化。醋最好選用原香醋。把切好的生姜放到瓶子里面，然后把醋倒進(jìn)瓶子里面，瓶子一定要洗得非常干凈，里面不能有油。有油的話，會(huì)使生姜產(chǎn)生變質(zhì)，生姜一定要全部進(jìn)入到醋里，不能夠露出來，然后把醋泡生姜，放到冰箱里面冷藏，一個(gè)星期以后就可以吃了，每天大概吃2到3片，對(duì)關(guān)節(jié)炎有輔助治療的作用還能降血脂。長期服用延年益壽。

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5、陳醋泡姜

陳醋泡姜能夠促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增強(qiáng)人體的抵抗力。此外對(duì)治療關(guān)節(jié)炎也有輔助治療的作用，陳醋泡姜具有性味溫和，發(fā)散風(fēng)寒，清除表面癥狀的功效。適用于風(fēng)寒感冒，具體的制作方法是，將一整塊的生姜，全部進(jìn)入到老陳醋里面。至少一個(gè)星期才可以使用，食用的方法是，每天吃兩三塊生姜，喝醋20到50毫升，每日喝3次最好。

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