左旋肉堿屬于是一種生物細(xì)胞線粒體當(dāng)中的功能成分，又被許多的研究學(xué)者稱為維生素Bt。在人體當(dāng)中所含有的左旋肉堿的來源一部分實(shí)在人體當(dāng)中進(jìn)行生物合成，另一部分則是從口常飲食中獲得。由于左旋肉堿基友一定的抗疲勞、促進(jìn)脂肪代謝、減緩人體衰老和促進(jìn)能量代謝等生理功能，近些年來逐漸成為科學(xué)界研究的熱點(diǎn)。今天，我們就左旋肉堿的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行一定的認(rèn)識(shí)與了解。接下來，我們就來詳細(xì)的認(rèn)識(shí)一下吧!

　　左旋肉堿主要的功能作用是作為載體將長(zhǎng)鏈脂肪酸由線粒體膜外轉(zhuǎn)運(yùn)到膜內(nèi)，從而促進(jìn)長(zhǎng)鏈脂肪酸的氧化;左旋肉堿還在調(diào)節(jié)線粒體內(nèi)酰坡CoA/CoA比率上起著重要作用;左旋肉堿也具有影響氨基酸的代謝影響;左旋肉堿還能夠清除生物體內(nèi)自由基，提高生物體的免疫和抗病能力。

　　左旋肉堿由于其具有多重生理功能，在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域得到越來越廣泛的應(yīng)用。在這種情況下，對(duì)左旋肉堿檢測(cè)方法進(jìn)行分類總結(jié)是十分必要的。國內(nèi)外對(duì)左旋肉堿的檢測(cè)主要采用化學(xué)法、高效液相色譜法、酶法、毛細(xì)管電冰色譜法、免疫法和液相色譜質(zhì)諧聯(lián)用法。目前，開發(fā)準(zhǔn)確測(cè)定藥品、食品和生物體內(nèi)左旋肉堿的方法依舊是科學(xué)界關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　現(xiàn)在，市場(chǎng)上有很多以左旋肉堿作為功能因子的保健食品和減肥藥品。有許多的減肥人士對(duì)左旋肉堿處在一個(gè)誤區(qū)，左旋肉堿不過是氨基酸的衍生物，我們每個(gè)健康的人體當(dāng)中都存在著。不過是在不同的人體當(dāng)中，左旋肉堿的含量不同罷了，目前，通過左旋肉堿進(jìn)行減肥不過是一些構(gòu)想，并沒有有理有據(jù)的事實(shí)來證實(shí)。左旋肉堿現(xiàn)今使用比較多的的用途主要的抗衰老，抗心衰以及一些疾病方面的問題。

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