左旋肉堿屬于是一種生物細胞線粒體當中的功能成分，又被許多的研究學者稱為維生素Bt。在人體當中所含有的左旋肉堿的來源一部分實在人體當中進行生物合成，另一部分則是從口常飲食中獲得。由于左旋肉堿基友一定的抗疲勞、促進脂肪代謝、減緩人體衰老和促進能量代謝等生理功能，近些年來逐漸成為科學界研究的熱點。今天，我們就左旋肉堿的相關知識進行一定的認識與了解。接下來，我們就來詳細的認識一下吧!

　　左旋肉堿主要的功能作用是作為載體將長鏈脂肪酸由線粒體膜外轉運到膜內(nèi)，從而促進長鏈脂肪酸的氧化;左旋肉堿還在調(diào)節(jié)線粒體內(nèi)酰坡CoA/CoA比率上起著重要作用;左旋肉堿也具有影響氨基酸的代謝影響;左旋肉堿還能夠清除生物體內(nèi)自由基，提高生物體的免疫和抗病能力。

　　左旋肉堿由于其具有多重生理功能，在食品、醫(yī)藥等領域得到越來越廣泛的應用。在這種情況下，對左旋肉堿檢測方法進行分類總結是十分必要的。國內(nèi)外對左旋肉堿的檢測主要采用化學法、高效液相色譜法、酶法、毛細管電冰色譜法、免疫法和液相色譜質(zhì)諧聯(lián)用法。目前，開發(fā)準確測定藥品、食品和生物體內(nèi)左旋肉堿的方法依舊是科學界關注的熱點。

　　現(xiàn)在，市場上有很多以左旋肉堿作為功能因子的保健食品和減肥藥品。有許多的減肥人士對左旋肉堿處在一個誤區(qū)，左旋肉堿不過是氨基酸的衍生物，我們每個健康的人體當中都存在著。不過是在不同的人體當中，左旋肉堿的含量不同罷了，目前，通過左旋肉堿進行減肥不過是一些構想，并沒有有理有據(jù)的事實來證實。左旋肉堿現(xiàn)今使用比較多的的用途主要的抗衰老，抗心衰以及一些疾病方面的問題。

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